Electrodomésticos y utensilios de cocina:escalador de pescado, cuchillo, tabla de cortar, papel de aluminio, bandeja para hornear, horno.
Los ingredientes
| Muksun tamaño mediano | 1 pc |
| Los tomates | 2 piezas |
| Cebolla | 2 piezas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Guarnición de papa al horno | a voluntad |
| Coles de Bruselas para decorar | a voluntad |
Paso de cocción
- Cortamos y lavamos bien el pescado. Cortamos cebollas y tomates en medio aros. Antes de comenzar a rellenar el pescado, debe encender el horno y ajustar la temperatura a 180 grados para que tenga tiempo de calentarse.
- Para comenzar el muksun, necesitas sal y pimienta. Sal y pimienta tanto por fuera como por dentro.
- Luego, esparce las verduras en el pescado. Apriete bien la mitad de los anillos a lo largo de todo el abdomen.
- Habiendo extendido las verduras, comenzamos a envolver el papel de aluminio. Envuelva bien con varias capas de papel de aluminio para que el pescado y las verduras no se salgan durante la cocción.
- Lo extendimos en una bandeja para hornear y horneamos durante 30-40 minutos. Para un pez mediano, esto es suficiente. Como guarnición para muksun horneado, puede usar papas al horno y coles de Bruselas. Para comprender que el pescado está completamente listo, debe verificar si la carne se está pelando fácilmente. Debe ser blanco y suave.
- Después de servir, puede servir con la guarnición. Buen provecho!
Sabes Muy a menudo el pescado se rellena con limón. También puede encontrar condimentos de limón para pescado a la venta. Esto se hace para repeler un olor desagradable a pescado. Pero si cocina muxun, esto no es necesario, ya que esta especie de pescado pertenece a la familia del salmón y no tiene un olor específico.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá cómo rellenar y hornear en la lámina de músculo. El autor cuenta en detalle qué verduras usa para esto y cómo hornear pescado en el horno. También ofrece una versión interesante de una guarnición de papas al horno y coles de Bruselas.