Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- 200 ml de vidrio;
- balanzas de cocina;
- una cucharada
- un cuchillo
- capacidad profunda;
- una bandeja para hornear;
- papel de hornear;
- rallador
- un horno
Los ingredientes
| harina de trigo | 1 pila |
| sémola | 1 pila |
| azucar | 1 pila |
| sal | una pizca |
| polvo de hornear | 10 g |
| azúcar de vainilla | 5 g |
| cacao en polvo | 1 cucharada l |
| feijoa | 500 g |
| calabaza horneada | 400 g |
| pera | 300 g |
| mantequilla | 90 g |
| limon | 1 pc |
Paso de cocción
Hacer un pastel casero con sabor a feijoa y calabaza es muy simple. Ni siquiera necesitas amasar la masa para esto. Deleite a sus seres queridos con este plato dulce, jugoso y delicioso.
- Configuramos el horno para calentar hasta 170 ° C. En un recipiente hondo, mezcle 1 taza de sémola, azúcar y harina de trigo. Agregue a los ingredientes 10 g de levadura en polvo, 5 g de azúcar de vainilla y una pizca de sal.
- Dividimos la mezcla seca resultante en 2 partes. En una de las partes agregue 1 cucharada. l cacao en polvo Exprime el jugo de 1 limón.
- Tomamos 500 g de feijoa, la pelamos y la cortamos por la mitad.
- Pica finamente 400 g de calabaza horneada y mézclala con jugo de limón.
- Tomamos peras que pesan 300 g, las pelamos y frotamos con un rallador grueso.
- En la parte inferior de la forma refractaria, forrada con papel de hornear, unte 30 g de mantequilla rallada en un rallador promedio.
- Encima de la mantequilla, unte la mitad de la mezcla seca con el cacao.
- Extendemos las mitades de feijoa sobre toda la forma, que espolvoreamos con la mitad de la mezcla blanca seca. Extendemos la calabaza con jugo de limón y la espolvoreamos con el resto de la mezcla con cacao.
- Encima de la mezcla con cacao, ponga la pera rallada y espolvoree con harina blanca.
- Espolvorea la parte superior del pastel con 60 g de mantequilla rallada.
- Hornee el pastel en un horno precalentado durante 50 minutos.
- Buen provecho!
Importante! Cuando el pastel esté cocido, apague el horno, abra la puerta y deje que el plato se enfríe completamente. Además de su sabor inusual, la feijoa tiene una serie de propiedades útiles. La combinación de esta fruta exótica con calabaza y pera lo ayudará a preparar un plato muy fragante, abundante y delicioso que tendrá un efecto beneficioso en todo el cuerpo.
Video receta
Le sugerimos que vea un video con una receta detallada para hacer un original y delicioso pastel de calabaza y feijoa.