Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- recipientes para ingredientes;
- superficie de trabajo;
- tazón para mezclar;
- rodillo de amasar
- tamiz para harina;
- una cuchara
- omóplato
- película
- papel pergamino;
- Una bandeja para hornear.
Los ingredientes
| Harina de trigo | 230 g |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas l |
| Agua | 150 ml |
| Sal | ½ cucharadita |
| Refresco | ½ cucharadita |
| Jugo de limon | 1 cucharada l |
Paso de cocción
- Preparamos todos los ingredientes y comenzamos a cocinar la masa. Para la masa tomamos un tazón y tamizamos la harina con refresco.
- Agregue media cucharadita de sal, profundice dentro de la cuchara y vierta aceite de oliva en ella.
- Agregue jugo de limón al agua, revuelva bien y agregue agua a la masa.
- Amasar la masa con un tenedor, cuchara o espátula. Luego, cuando todos los ingredientes se mezclen, continúe amasando la masa con las manos. Amasar la masa durante unos 5-10 minutos. La masa es suave. No debe pegarse a las manos.
- Formamos una bola con la masa, la envolvemos en una película y la dejamos durante 10 minutos hasta que se preparen los ingredientes para la pizza.
- Cuando la masa miente, espolvoree harina sobre la superficie de trabajo y extienda la masa. Amasarlo ligeramente y comenzar a extenderlo con los dedos, no es necesario usar un rodillo, de acuerdo con su deseo.
- Creamos la forma necesaria para pizza y transferimos la masa a una bandeja para hornear. Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino. En una bandeja para hornear, nivelamos la base para la pizza y colocamos todos los ingredientes para la pizza.
- Listo La masa es muy delgada y sabrosa. Buen provecho!
Variaciones de platos de masa
A pesar de que la masa está preparada exclusivamente para pizza, esto no significa que no pueda preparar otros platos a partir de ella. La mayor ventaja de esta prueba es que no contiene levadura, sin huevos ni leche. Si sigue la figura y la salud, esta masa es ideal para pizza con ingredientes saludables o las siguientes opciones de horneado:
- pasteles
- pasteles de queso;
- pan plano con verduras;
- enganche
- bollos
- pan
- panecillos;
- Pastel
- hojaldre;
- queso en la masa;
- salchichas en la masa;
- "Bolsas" de masa.
Puedes cocinar cualquier plato con esta masa sin levadura que se te ocurra. Puede agregar verduras, cebollas o semillas de lino a esta masa para que sea aún más saludable. También puede agregar salvado o semillas de calabaza, o incluso especias herbales simples.
Video receta
Mire este video si desea conocer en detalle cada paso de la creación de esta deliciosa masa de pizza sin levadura. De acuerdo con esta receta, puede repetir fácilmente la preparación de la masa, y su pizza seguramente será la más jugosa y apetitosa, y lo más importante, saludable, sin leche ni huevos. Que tengas una linda vista!
Ahora sabes cómo hacer masa sin levadura sin usar huevos y leche. Esta receta es muy simple, e incluso una anfitriona novata puede repetirla. Después de haber tratado de hacer esta masa una vez, ¡siempre querrás cocinar pizza solo sobre esta base!