Hojaldre con carne picada: una receta muy simple y sabrosa

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• un conjunto de contenedores de diferentes profundidades;
• una cucharada
• una cucharadita
• tabla de cortar
• papel de hornear;
• plato para hornear;
• picadora de carne;
• envoltura de comida.

Los ingredientes

Paso de cocción

Relleno

1. Usando una picadora de carne o una licuadora, hacemos carne picada con ingredientes convenientes. Debe ser de 450-500 g.
   
2. Pelar y pelar las cebollas rojas y cortarlas en cubos medianos.
   
3. Exprime un poco la cebolla con las manos para activar la producción de jugo, y mezcla con carne picada, agrega sal y pimienta negra molida al gusto.
   
4. Mezcla todo bien.
   
5. Para la salsa, mezcle 3 cucharaditas. con un portaobjetos de pasta de tomate, 1 cucharadita cada uno. orégano y albahaca seca, 2 dientes de ajo, pasados ​​por una prensa (también puede usar granulado seco) y 1 cucharada. l aceite vegetal Toda esta mezcla. Si necesita una consistencia más fluida, agregue un poco de agua.
   

Hornear un pastel

1. Tomamos 1 hoja de hojaldre terminada y la enrollamos hasta 3 mm de grosor.
   
2. Lubrique la mitad de la masa con salsa de tomate y esparza la carne picada.
   
3. Cubra la carne picada, si lo desea, agregue un poco más de salsa.
   
4. Envolvemos el relleno con el otro borde de la masa y pellizcamos cualitativamente los bordes para que no se abra.
   
5. Agite 2 yemas de huevo en un recipiente pequeño.
   
6. Lubrique con ellos la parte superior de nuestra pieza de trabajo.
   
7. Espolvorea con semillas de alcaravea en la parte superior para obtener belleza y sabor adicional.
   
8. Hacemos pequeños cortes arbitrarios en la masa para que escape el vapor, colocamos el pastel en un molde cubierto con papel de hornear y lo enviamos al horno, precalentado a 180 ° C. Hornee por 35-40 minutos.
   
9. Después del lapso de tiempo sacamos el pastel, lo dejamos enfriar un poco, lo cortamos en rodajas en porciones y lo servimos con hierbas frescas o cualquier salsa de mayonesa.
   

Video receta

Para familiarizarse con más detalle con todas las etapas de preparación de un pastel de capas con carne picada, así como para encontrar respuestas a las preguntas, vea la receta en video como una adición a la habitual.

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