Cómo aprender a cocinar una deliciosa pizza de champiñones

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• rodillo de amasar
• papel pergamino;
• un cuchillo
• una cuchara
• batir
• cuenco hondo
• una bandeja para hornear;
• pergamino
• horno

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Lavamos 300 g de champiñones. Hoy cocinaremos de champiñones, puede tomar cualquier otro a su discreción. Los cortamos en platos. Ponemos la sartén en el fuego, la calentamos y echamos 2 cucharadas. l aceite vegetal, vierta los champiñones picados en la sartén y fríalos ligeramente, unos 10 minutos, luego déjelos enfriar.
   
2. Vierte un vaso de agua tibia en un recipiente hondo, agrega una cucharadita de sal, conduce 2 huevos y bate la masa con un batidor. Recomendamos que conduzca los huevos inmediatamente uno a la vez en un recipiente aparte. Si de repente uno de ellos se echa a perder, solo puede tirarlo, y no toda la masa preparada.
   
3. Tamizar unos 800 g de harina en un recipiente aparte, luego agregarlo en partes a la mezcla líquida y amasar la masa. Agregue partes para que la harina se disuelva bien en el líquido y no se formen grumos. Es posible que necesite una cantidad diferente de harina, depende del volumen de la masa líquida. Tenga esto en cuenta cuando amase la masa.
   
4. Primero, amase la masa con una cuchara, luego con las manos en un tazón. Cuando la masa se vuelva densa y homogénea, espolvoree la superficie de trabajo con harina y extienda la masa sobre ella. Continuamos amasando la masa, agregando constantemente harina. Amasar hasta que la masa deje de pegarse a sus manos.
   
5. Luego vertimos un par de cucharadas de aceite vegetal en la superficie de trabajo y amasamos la masa hasta que absorba completamente el aceite. La masa es suave, elástica, no se adhiere a las manos. Enviamos la masa a una bolsa de plástico y la dejamos reposar durante 15 minutos. En este momento, prepare el relleno.
   
6. Enjuagamos el pimiento, retiramos el núcleo, lo cortamos por la mitad, lo cortamos en tiras finas y luego en cubos pequeños.
   
7. Lavamos un tomate grande, cortado en círculos.
   
8. También cortamos la salchicha en círculos. La salchicha se puede usar en cualquier variedad de su elección. O puedes tomar carne en su lugar. Frota el queso en un rallador grueso.
   
9. De toda la masa, arrancamos la parte que, después de enrollar, cabe en la fuente para hornear. Sumerja la masa en harina por ambos lados para que no se pegue, y extienda una capa delgada. Puede enrollarlo inmediatamente sobre papel pergamino para mantener la fuente para hornear.
   
10. Luego, engrase la capa de masa con una mezcla de mayonesa y salsa de tomate.
    
11. Difundimos salchichas, champiñones, pimientos, tomates.
    
12. Espolvorea con queso.
    
13. Lo enviamos al horno, horneamos a una temperatura de 200 grados 10 minutos. Sacamos la pizza preparada, la dejamos enfriar un poco, la cortamos en porciones y la servimos.
    

Video receta

Recomendamos ver este video, donde la niña describió y mostró todo el proceso de cocción, compartió el resultado final. Aprenderá a hacer la masa después de amasar.

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