Cómo aprender a cocinar deliciosas pizzas con carne picada

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• un horno
• una bandeja para hornear;
• papel pergamino;
• sartén antiadherente;
• omóplato
• rodillo de amasar
• rallador
• un cuchillo
• junta
• un tamiz
• varios contenedores pequeños y profundos;
• un tazón grande

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Pelamos dos cebollas de la cáscara, lavamos y cortamos uno en medio aros y el otro en un cubo pequeño.
   
2. Ponemos una sartén antiadherente en la estufa y le echamos dos cucharadas de aceite vegetal. Cuando la sartén se caliente, ponga 260 gramos de carne picada de pollo, agregue la cebolla, cortada en cubitos y fría hasta que esté medio cocida.
   
3. En un rallador fino frotamos 60 gramos de queso duro. Tome una calificación que se derrita bien.
   
4. Lo lavamos con agua corriente, lo secamos y cortamos finamente 30 gramos de eneldo fresco.
   
5. Usando un tamiz, tamice 300 gramos de harina de trigo en un recipiente hondo.
   
6. Mezclamos 150 gramos de leche y 60 gramos de agua limpia a temperatura ambiente.
   
7. En una estufa o en un microondas, derrita 150 gramos de margarina. Si lo desea, puede reemplazarse con mantequilla.
   
8. En un recipiente pequeño y profundo combinamos 2-3 gramos de levadura seca, ½ parte de la mezcla entera de leche con agua, 1-2 gramos de sal y 4-5 gramos de azúcar granulada. Dejar reposar durante 15 minutos.
   
9. Después de que la levadura se haya disuelto completamente, mézclelos con margarina derretida y la segunda parte de la leche con agua. Mezclar bien
   
10. Comenzamos a agregar la harina de trigo en partes y amasa la masa fría. Cubra con una toalla limpia y deje en un lugar cálido durante al menos 20 minutos.
    
11. Cuando la masa ha subido, la extendimos sobre una superficie de trabajo previamente rociada con harina.
    
12. Extienda nuestra masa en una capa con un grosor de no más de un centímetro. Ponemos papel pergamino en una bandeja para hornear, lo espolvoreamos con harina y colocamos una capa de masa.
    
13. Engrasa la masa con 40 gramos de pasta de tomate. En este caso, puedes tomar ketchup.
    
14. A través de la superficie, distribuya uniformemente las cebollas picadas.
    
15. Luego, distribuye uniformemente la carne picada.
    
16. Lubrique nuestra pizza con 60 gramos de mayonesa y espolvoree con eneldo finamente picado.
    
17. Espolvorea todo con queso rallado.
    
18. Precaliente el horno a 60 grados centígrados y configure nuestra pizza durante 40-45 minutos.
    
19. Cuando la pizza esté lista, córtela en trozos y sírvala caliente.
    

Video receta

Con este video, verá todas las sutilezas de hacer pizza con carne picada. Esta opción de este plato no dejará indiferente a nadie.

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