Cómo aprender a cocinar deliciosas pizzas con una receta simple

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• tabla de cortar o mesa de cocina;
• cubiertos
• plato de amasado profundo;
• rodillo para rodar;
• un horno
• una bandeja para hornear;
• hoja de pergamino;
• película adhesiva;
• tamiz para tamizar;
• rallador
• triturado de ajo;
• batidor o tenedor;
• pincel culinario;
• plato para servir;
• cuchillo de pizza

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Vierta 1 taza de agua tibia para beber en el plato de amasado y disuelva 0,5 cucharaditas en él. sal, así como 1 cucharadita. azúcar
   
2. Vierta 7 g de levadura seca en la solución resultante, mezcle todo bien y deje reposar durante 10-15 minutos.
   
3. Agregue 3 cucharadas a esta mezcla. l girasol o aceite de oliva.
   
4. Luego amasamos gradualmente 2.5 tazas de harina previamente tamizada allí.
   
5. Extendemos la masa sobre la superficie de la cocina espolvoreada con harina y amasamos a fondo durante al menos 10 minutos.
   
6. Colocamos la masa nuevamente en el recipiente debajo de la película adhesiva, previamente bañándola ligeramente con aceite vegetal.
   
7. Dejamos que se acerque en condiciones cálidas y cómodas durante aproximadamente una hora.
   
8. Mientras sube, mezcle 2.5-3 cucharadas. l salsa de tomate con 2-3 dientes de ajo machacados, preparando así la salsa de tomate.
   
9. Preparamos y picamos finamente todos los ingredientes utilizados para el relleno.
   
10. Frotamos el queso holandés en un rallador grueso.
    
11. Después de una hora, obtenemos la masa que ha salido y la aplastamos con nuestras manos. Lo dividimos, si lo desea, en 2 porciones, y lo enrollamos alternativamente sobre una superficie enharinada de la cocina. Rodamos cada bola desde un borde medio más delgado hasta bordes ligeramente más gruesos.
    
12. Lubrique la bandeja para hornear invertida para mayor comodidad con aceite vegetal y transfiera suavemente una fina capa de masa a la bandeja para hornear.
    
13. Aplicamos en él 2-2.5 cucharadas. l salsa de tomate espesa sin manchar los bordes.
    
14. Luego colocamos 125-225 g de mozzarella picada, 65-110 queso holandés rallado, 85-95 g de salami en rodajas, 2 tomates, 200-250 g de champiñones y algunas aceitunas, si lo desea, en capas.
    
15. Espolvorea con el queso rallado restante y las verduras favoritas a voluntad y a tu gusto. Finalmente lo enviamos a hornear en un horno precalentado a 250 grados durante 7-10 minutos.
    
16. Tan pronto como el fondo y los bordes de la pizza estén bien dorados, se debe mover a un plato de servir y servir inmediatamente.
    

Video receta

El video muestra una clase magistral maravillosa para cocinar pizza casera con un favorito de muchos rellenos de salchichas, mozzarella y queso holandés. La receta en video ayudará a los principiantes a hacer frente a la preparación de masa elástica para pastel fino. Una demostración paso a paso de cada paso de cocción facilitará enormemente y acelerará la cocción de deliciosas pizzas en casa.

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