Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- encimera
- pan
- una sartén
- tabla de cortar
- una cucharada
- cuenco hondo
- empujador
- rodillo de amasar
- espátula de madera;
- un cuchillo
- skimmer
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| masa de albóndigas | 1 kg |
| papas | 1 kg |
| sal | 1 cucharadita |
| cebollas | 2 piezas |
| aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| mantequilla | 100 g |
Paso de cocción
- Tomamos 1 kg de papa cruda, con un cuchillo para pelar verduras, pelarlas, lavarlas con agua fría y cortarlas en cubos pequeños. Ponemos una olla sobre la encimera, ponemos papas picadas, vertimos agua para que las papas estén completamente cubiertas, enciende la estufa a fuego medio. Lleve las papas a ebullición, agregue 1 cucharadita. sal
- Cuando las papas estén hervidas, drene el agua, amase las papas con un mordisco, agregue pimienta negra molida (0.5 cucharaditas), mezcle bien.
- Tomamos cebolla (2 piezas), la pelamos de la piel, la lavamos con agua corriente limpia y la cortamos en cubos pequeños en una tabla de cortar.
- Ponemos una sartén sobre la encimera, agregamos 2 cucharadas. l aceite vegetal, caliéntelo, vierta la cebolla picada en cubos, fría hasta que esté dorada, dorada.
- Vierta las cebollas fritas en una sartén con papas trituradas, mezcle bien hasta que quede suave, deje que las papas se enfríen un poco.
- Tomamos una masa fresca lista para usar, la enrollamos con un rodillo en una capa grande y delgada, espolvoreando con harina para que la masa no se pegue a la mesa.
- De la masa enrollada con un vaso pequeño, exprima los mismos círculos.
- En cada círculo ponemos en el centro una papa triturada enfriada con cebolla.
- Giramos el círculo por la mitad, esculpimos en un círculo.
- Las colas de caballo pegan una solapa sobre la otra.
- Ponemos las albóndigas listas en una tabla de cortar seca, previamente espolvoreada con harina.
- Ponemos una olla de agua sobre la encimera. Cuando el agua hierva, agregue 1 cucharadita. sal
- Ponemos albóndigas con papas en agua hirviendo, mezclamos periódicamente con una cucharada hasta que hiervan. Después de hervir, espere 3 minutos, tiempo durante el cual las albóndigas deben levantarse con un sombrero, las albóndigas se cocinan.
- Tomamos una cuchara ranurada, tomamos albóndigas del agua hirviendo, las ponemos en un plato, vertimos la mantequilla derretida encima. Albóndigas con papas están listas, puedes invitar a la mesa. Buen provecho.
Sabes Si obtienes muchas albóndigas con papas, puedes congelarlas, para esto debes ponerlas en una tabla de cortar en una capa, ponerlas en el congelador, cuando estén completamente congeladas, ponerlas en una bolsa de plástico.
Video receta
Hoy aprenderás a cocinar albóndigas con papas. Aprenderá instrucciones paso a paso, obtendrá una lista detallada de los ingredientes necesarios. Y también vea un video detallado en el que se describirá y mostrará todo el proceso de preparación de un plato de harina con papas. Verá el resultado final antes de servir.
Ahora ya sabes cómo hacer albóndigas con papas con masa sin levadura en casa. Siguiendo las recomendaciones, en poco tiempo puede alimentar a toda la familia con un delicioso plato abundante. Escribe, ¿lograste cocinar albóndigas con papas? ¿Con qué ensalada sueles servir este plato? ¿Con qué frecuencia usas esta receta? ¿Con qué tipo de carne cocinas albóndigas? Comparta sus recetas con nosotros, quizás nuestros lectores las usen.