Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- olla de cocción lenta
- recipiente hondo (2 piezas);
- batir
- estera de masa de silicona;
- papel pergamino
Los ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Avena | 140 g |
| Harina de trigo premium | 180 g |
| Mantequilla a temperatura ambiente | 110 g |
| Azúcar granulada | 100 g |
| Huevo de gallina | 1 pc |
| Polvo de hornear | 3 g |
Paso de cocción
- Ponga la mantequilla (110 g) a temperatura ambiente en un recipiente hondo.
- Vierta el azúcar en la mantequilla (100 g).
- Mueve con un batidor hasta que esté suave.
- Agregue el huevo de gallina (1 pc.) A la masa. Batir con un batidor hasta que esté suave.
- Ponga la avena (140 g) en un tazón, mezcle la masa con una cuchara grande.
- Tamizar la harina de trigo (180 g) en otro recipiente, agregar el polvo de hornear para la masa (3 g), mezclar bien.
- Vierte la mezcla de harina en un tazón de avena.
- Amasar la masa. Coloque la masa terminada sobre una estera de silicona para extender la masa.
- Estire un rollo de masa con un diámetro de 4-5 cm de la masa sobre la esterilla de masa.
- Cortar el rodillo de masa en trozos de 1,5-2 cm de espesor.
- Dale a la galleta una forma redonda, recorta los bordes.
- Cubra la parte inferior de la multicocina con papel pergamino cortado a su tamaño.
- Pon los espacios en blanco sobre el papel.
- Cierre la tapa de la cocina, retire la válvula de liberación de vapor. Establezca el modo "Multicocina" con el botón "Olla a presión multicocina". Seleccione el programa "Hornear", configure el temporizador durante 30 minutos. Haga clic en el botón "Inicio".
- Media hora después de que el multicooker señala la finalización, elimine las cookies. Espere a que la cocción se enfríe, sirva.
Si lo desea, se puede cambiar el tamaño de las galletas, haciéndolas más delgadas y de menor diámetro, en este caso, se debe ajustar el tiempo de cocción en la multicocina. También puedes hacer galletas rizadas usando varios cortadores de galletas. Se pueden agregar otros ingredientes a la prueba de horneado: pasas, albaricoques secos, arándanos secos, frutas confitadas picadas, canela, azúcar de vainilla, chocolate, nueces picadas. Las galletas preparadas se espolvorean con azúcar en polvo, espolvoreadas con glaseado, chocolate, dulce de azúcar, semillas de amapola, semillas de sésamo, nueces y otros ingredientes.
Cuando prepare una gran porción de galletas de avena caseras, guárdelas en una caja de lata. Es aconsejable cubrir el fondo de la caja con una toalla de papel o un trozo de pergamino.
Video receta
El proceso de hacer galletas de avena en una olla de cocción lenta se muestra en detalle en el video:
Según la receta, una deliciosa galleta de avena se hornea en una olla de cocción lenta. La receta es relevante si el horno está ocupado o no quiere molestarse en calentarlo. De acuerdo con la receta, varias porciones de deliciosas galletas se preparan rápida y simplemente. El conjunto de productos es simple y asequible, y puede hacer frente fácilmente al proceso de cocción utilizando la descripción anterior.