Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- un tazón o sartén profundo para amasar;
- omóplato
- taza de medir o báscula para pesar ingredientes;
- rodillo de amasar
- un cuchillo
- una bandeja para hornear;
- papel de hornear;
- el horno
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Suero de leche | 0.5 pila |
| Azúcar granulada | 2 cucharadas l |
| Harina de trigo premium | 260 g |
| Relleno de semillas de amapola | 4 cucharadas l |
| Aceite vegetal | 0.5 pila |
| Refresco | 0.5 cucharadita |
Paso de cocción
- Primero debes preparar los ingredientes necesarios. Sacamos el suero con anticipación del refrigerador para que se caliente un poco y tamicemos la harina.
- Vierte el suero en un recipiente hondo para amasar la masa o la sartén y agrégale un refresco. Mezclar bien El suero debe formar espuma debido a la reacción de los refrescos con un ambiente ácido.
- Agregue aceite vegetal y azúcar. Mezclar
- Luego, vierta la mitad de la harina en la mezcla y amase suavemente.
- Agregue la segunda mitad de la harina y amase la masa. Resulta suave y no se pega a tus manos.
- Espolvorea harina sobre la superficie de la mesa y extiende la masa sobre ella. Amasar hasta que quede suave.
- Después de eso, lo enrollamos en una capa delgada con un grosor de aproximadamente 0,5 cm.
- Distribuya uniformemente el relleno de semillas de amapola sobre la masa enrollada.
- Lo convertimos en un rollo.
- Cortar en trozos de 1 cm de ancho.
- Precaliente el horno a 180 grados. Cubrimos la bandeja para hornear con papel para hornear o una estera de silicona y colocamos los rollos terminados sobre ella.
- Poner en el horno y hornear durante 30-40 minutos. Las galletas son suaves por dentro y crujientes por fuera. Se puede servir inmediatamente después de enfriar. Buen provecho!
Consejos útiles
- Para que las galletas estén doradas y brillantes, antes de poner la bandeja para hornear en el horno, puede engrasarla con un huevo suelto o agua dulce.
- Puedes servirlo con té, café, cacao o simplemente un vaso de leche.
- Antes de servir, puede espolvorear con azúcar en polvo, nueces trituradas o semillas de sésamo.
- Para darle al horno un aroma delicioso, también se puede agregar una pequeña cantidad de vainillina o azúcar de vainilla a la masa.
Video receta
Después de ver este video, recibirá instrucciones detalladas para hacer galletas con semillas de amapola que se llenan de suero. Este delicioso regalo no dejará indiferente ni a niños pequeños ni a adultos. Y también genial para tomar té.
Entonces, ahora sabes cómo hacer galletas con relleno de semillas de amapola en suero sin usar huevos. El sabor insuperable de este manjar atraerá tanto a adultos como a niños. ¿Has probado las recetas para hornear en suero? ¿Cómo afecta este componente al sabor del producto? ¿Te gustó esta opción de cocina? Comparte tu opinión en los comentarios.
Otras recetas de galletas
Que tengas una buena lectura!