Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, picadora de carne, papel pergamino, batidora o batidora, tamiz.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Harina de trigo | 550-600 g |
| Huevos de gallina | 3 piezas |
| Mantequilla | 250 g |
| Azúcar granulada | 200 g |
| Refresco | 2 g |
| Azúcar de vainilla | 5 g |
Paso de cocción
- En un recipiente grande y profundo, rompa tres huevos de gallina.
- Agregue 200 gramos de azúcar granulada a los huevos y batir con una batidora o batir hasta que se forme una masa ligera homogénea.
- Vierta 2 gramos de refresco y 5 gramos de azúcar de vainilla en la capacidad total.
- Luego agregue 250 gramos de mantequilla muy suave y vuelva a batir todo hasta que quede suave.
- Tamizamos 550-600 gramos de harina de trigo a través de un tamiz y comenzamos a agregarlo en partes al resto de los ingredientes. Después de cada porción de harina, mezcle todo bien.
- La masa debe resultar de densidad media. Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados, retire la masa en el refrigerador durante media hora. Esto se hace para que luego sea más fácil pasarlo por una picadora de carne.
- Cuando la masa se ha congelado, comenzamos a pasarla por la picadora de carne en partes y formamos nuestras futuras galletas.
- Inmediatamente después de la formación, coloque las galletas en una bandeja para hornear previamente recubierta con papel pergamino. No te olvides de dejar una distancia entre ellos.
- Precaliente el horno a 250 grados centígrados y configure nuestras galletas para hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- Cuando la galleta se haya vuelto de un hermoso color dorado, sáquela del horno, déjela reposar un momento y transfiérala a un hermoso plato.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
- Las galletas de crisantemo resultan hermosas en sí mismas, pero el azúcar en polvo será el complemento perfecto para ello (pero no olvide que los pasteles son lo suficientemente dulces, así que no se exceda).
- Los amantes del chocolate pueden rociar galletas con cacao en polvo.
- Se recomienda servir esta cocción en forma tibia, pero una galleta enfriada lo deleitará con su suavidad y friabilidad.
- Sirva galletas de crisantemo con chocolate caliente casero y tés de frutas.
- Además con esta cocción se combinará perfectamente con leche natural y yogurt.
- Si eres un amante del coco, puedes agregarle hojuelas de coco a la masa. Esto le dará al hígado un toque exótico original.
Video receta
Date prisa para ver un video que te ayudará rápidamente y sin dificultad a preparar deliciosas galletas de crisantemo. También puede aprender algunos matices y ver cómo debe verse este manjar al final del proceso de cocción.
Todo el mundo ama los pasteles caseros, por lo que probablemente hay una increíble cantidad de recetas diferentes. Hoy, nos familiarizamos con una de las opciones más deliciosas y simples para hacer galletas caseras. Estimados lectores, ¿alguna vez han probado las galletas de crisantemo? ¿Qué agregarías a esta receta? ¿O tal vez todavía tienes alguna pregunta? Escribe en los comentarios!
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Que tengas una buena lectura!