Sabrosa pasta con salmón ahumado y rúcula: sabrosa y saludable

Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla de cortar, sartén, sartén grande, colador.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Poner en la estufa 2 litros de agua en una cacerola.
   
2. Mientras el agua hierve, corta 2 brotes de cebolla verde. Cortar en diagonal, piezas de tamaño mediano.
   
3. Pique finamente 20 g de aceitunas negras, después de quitar las semillas, si las hay.
   
4. Lave y rasgue medio racimo de rúcula en hojas de tamaño mediano. Separar de la piel y picar finamente 4 rebanadas de salmón ahumado.
   
5. Sal el agua hervida con 2 cucharaditas. sal
   
6. Vierta 200 g de pasta de trigo duro en el agua, hierva hasta que esté al dente, es decir, hasta que esté medio cocido. Escurra los espaguetis en un recipiente hondo con un colador.
   
7. En una sartén grande, caliente 1 cucharada. l aceite de oliva y saltear una cebolla picada durante 1-2 minutos.
   
8. Agregue los espaguetis hervidos a la sartén, si es necesario, agregue un poco de agua en la que se cocinaron. Barajar
   
9. En una sartén con espagueti y cebolla, agregue las aceitunas picadas y la rúcula. Agregue pimienta al gusto y mezcle.
   
10. Agregue salmón a la sartén con espagueti, mezcle y cocine por otros 1-2 minutos. Retira la sartén del fuego.
    

Video receta

El video lo ayudará a comprender qué dimensiones necesita para cortar todos los ingredientes, y también puede ver el plato ya preparado y la forma en que se sirve originalmente.

Has aprendido a cocinar una pasta deliciosa que no lleva mucho tiempo. Después de preparar tal pasta, disfrutará de su sabor y se moverá a la atmósfera de Italia, porque los italianos cocinan la pasta exactamente como se indica en la receta, al estado de al dente. Puedes cocinar pasta para tu dieta diaria, o como un regalo para una mesa festiva. El refinado sabor del salmón en combinación con rúcula, cebolla y aceitunas hará las delicias de todos los que prueben su pasta.

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