Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- encimera
- balanzas de cocina;
- rebanador de calabacín;
- sartén profunda;
- rallador
- licuadora y cuencos.
Los ingredientes
- Filete de pollo - 300 g
- Calabacín - 1 pieza (tamaño mediano)
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Ajo - 2 dientes
- Queso procesado - 1 pc.
- Leche - 80 ml
- Orégano - al gusto
Paso de cocción
Cocinar pasta
- Cortar 300 g de pollo en trozos al azar. En esta receta, puede usar muslos de pollo en lugar de pollo, separando previamente la carne del hueso.
- Lavar y secar 1 calabacín mediano y picarlo. Rebanar puede ser diferente: en un rallador grueso, círculos o cubos. Si tienes la oportunidad de cortar el calabacín en forma de fideos en espiral, úsalo. Entonces, un calabacín simple se verá espectacular en el plato terminado y se parecerá a la pasta.
- Si el corte de calabacín resultó ser largo, córtalo con un cuchillo.
- Pon una sartén profunda sobre el fuego y caliéntalo bien. En una sartén precalentada, agregue 2-3 cucharadas. l aceite vegetal
- Enviar la pechuga de pollo picada para freír primero. El pecho se debe freír a fuego alto hasta que esté dorado.
- Salpimentar la pechuga de pollo con pimienta negra molida al gusto.
- Pelar 2 dientes de ajo y picarlos finamente. Agregue ajo a la carne de pollo, mezcle.
- Luego, coloca las rodajas del calabacín en la sartén. Freír durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente.
Hacer la salsa
- Rallar 1 queso crema en un rallador grueso y ponerlo en una licuadora.
- Vierta 80 ml de leche caliente, sal al gusto. Tenga en cuenta que no vamos a salar la pasta de calabacín por separado, será suficiente salsa salada.
- Batir la masa de queso hasta que quede suave.
- Vierta la salsa preparada en la sartén a la pasta de calabacín y mezcle bien.
- Sazone la pasta de calabacín con orégano al gusto.
- Guisar el calabacín en la salsa durante un par de minutos, después de lo cual el plato estará listo.
Para servir la pasta de calabacín debe colocarse en un plato con un portaobjetos. En forma de espagueti en salsa de queso, el calabacín revela su sabor de una manera nueva, tiene una textura delicada y sofisticación en combinación con la salsa de queso. Buen provecho!
Video receta
En este video, verá una de las opciones más hermosas para cortar calabacín, que es adecuado no solo para la pasta, sino también para enlatar. Tal tuétano vegetal se ve hermoso en cualquier plato y se convertirá en un regalo del cielo para los experimentos en la cocina.
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