Galletas de avena sin azúcar: sabrosas y desmenuzables

Electrodomésticos y utensilios de cocina:

• un horno
• una bandeja para hornear;
• cuencos
• cuchara / tenedor;
• cortadores de galletas o un vaso normal;
• rodillo de amasar.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Encienda el horno a 180 ° C. Esta temperatura se recomienda para hornear la mayoría de los productos de confitería. Introduce 2 huevos en un recipiente hondo y bate un poco con un tenedor. En principio, no es necesario batir los huevos con espuma, lo principal es mezclarlos bien.
   
2. Tomar 2 cucharadas de miel. Si la miel ya está azucarada, debe derretirse en un baño de agua o en el microondas. Si la miel es líquida, envíelo inmediatamente a un tazón con huevos. Mezcla todo bien.
   
3. Agregue 1 cucharada de crema agria a la mezcla. La crema agria puede tener cualquier contenido de grasa, lo principal es que es fresca. La crema agria se puede reemplazar con yogur graso o kéfir, solo entonces tendrá que poner un poco más de harina.
   
4. Derrita la mantequilla (en un baño de agua, en el microondas, en una cacerola pequeña). Agregue ligeramente enfriado al resto de la mezcla. Ahora mezcle todo bien y bata el batidor para que no queden grumos. Debería resultar una hermosa masa homogénea.
   
5. Ahora prepara la harina. Tomamos harina integral. Tiene un color más oscuro y en él se encuentran partículas de diferentes tamaños. La principal cualidad de dicha harina es que contiene fibra y varias vitaminas. Tamizar dicha harina no es necesario, y es difícil debido a los grandes granos que se encuentran. Por lo tanto, simplemente vierta 300 g de harina en un tazón grande y profundo.
   
6. Vierta la harina ¼ cucharadita. refresco, que extinguimos con jugo de limón o vinagre (como opción, con cualquier otro ácido alimentario, por ejemplo, jugo de una rodaja de naranja o pomelo).
   
7. Vierta 80 g de avena y mezcle bien con la harina.
   
8. Vierta todos los ingredientes líquidos mezclados en la mezcla seca resultante y comience a amasar la masa.
   
9. La masa no debe pegarse a sus manos, pero puede dejar un brillo grasiento.
   
10. Extienda la masa con un rodillo en una capa con un grosor de aproximadamente 1 cm.
    
11. Las galletas de avena tradicionales se hacen redondas, por lo que tomamos un vaso normal y exprimimos círculos en la masa. Si lo desea, puede usar una amplia variedad de cortadores de galletas.
    
12. Recolectamos y volvemos a extender el exceso de masa. Cortar Y así hasta el final.
    
13. Ponemos las futuras galletas en una bandeja para hornear. No hay necesidad de lubricar la superficie. Puedes poner papel pergamino. Poner en el horno y hornear por 20 minutos.
    
14. Ahora podemos comer, y podemos decorar galletas.
    

Opciones de decoración:

• Sésamo y semillas: espolvoree antes de enviar la sartén al horno.
• Azúcar en polvo y cacao: espolvoree más galletas calientes.
• Glaseado: agua cuando las galletas están completamente frías.

Video receta

Si desea ver el proceso de hacer galletas de avena, mire el video. No hay nada complicado en hornear este manjar: compruébelo usted mismo.

Las galletas de avena son sabrosas y saludables, especialmente sin azúcar. Dado que contiene avena, miel y harina integral, esta galleta también es más preferible para aquellos que siguen su figura. La receta deja espacio para un vuelo de fantasía. ¿Qué se puede agregar a las cookies para que tenga un sabor diferente o incluso inusual? Por ejemplo:

• varias especias y hierbas: canela, menta, vainilla;
• frutos secos: albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas;
• rodajas de frutas caramelizadas: manzanas, duraznos, albaricoques;
• trozos de chocolate negro o blanco;
• e incluso queso!

Otras recetas de galletas