Cómo aprender a cocinar deliciosas mini pizzas

Electrodomésticos y utensilios de cocina: bandeja para hornear, recipiente hondo, cuchara, papel pergamino.

Los ingredientes

Paso de cocción

Masa para cocinar

1. Tamice 300 g de harina en un recipiente hondo, agregue 1 cucharadita con un montón de levadura seca, una cucharadita de azúcar, ¾ cucharadita de sal y mezcle.
   
2. Calentamos 180 ml de agua a 40 grados y enviamos a una mezcla suelta, amasamos la masa.
   
3. Cuando la masa esté prácticamente amasada, agregue una cucharada de aceite de oliva. En lugar de oliva, puede usar cualquier aceite vegetal refinado para eliminar el olor de la masa.
   
4. Amasar la masa durante unos 5 minutos, de modo que tome un bulto y deje de pegarse a sus manos.
   
5. Dividimos la masa terminada en cuatro partes iguales: estos serán nuestros espacios en blanco para mini-pizzas.
   
6. De cuatro partes de la masa rodamos cuatro bolas. Espolvorea la superficie de trabajo, donde reposarán, con harina, y coloca las bolas. Espolvorea con una pequeña cantidad de harina, cubre con una toalla limpia y deja actuar durante 20 minutos.
   

Cocinar relleno

1. En este momento, prepare el relleno. Para el relleno, utilizaremos 100 g de jamón. Puedes tomar cualquier otro producto cárnico. Dos tipos de salchichas de diferentes grados van bien en pizzas, por ejemplo, jamón y salchichas de caza. Puedes usar carne de pollo hervida. En general, para el relleno, tome las salchichas o carne que más le gusten. Cortar 100 g de jamón en cubos, untar en un plato. En un rallador grueso, frote 100 g de queso. También puedes tomar cualquier queso o combinar dos variedades. La mozzarella se considera el mejor queso para pizza, porque se derrite muy bien y crea la amada pizza de la pizza.
   
2. Para la salsa, usaremos jugo de tomate casero. Se puede reemplazar con salsa de tomate o pasta de tomate y salsa de mayonesa. Pero si está preparando pizza para niños, es mejor usar productos más naturales, por lo que el jugo de tomate casero es lo mejor.
   
3. En un jugo de tomate, agregue una pizca de sal y azúcar, una pizca de ajo seco para darle sabor y dos pizcas de orégano, mezcle todo. Las especias se pueden usar de cualquier otra. Por ejemplo, puede agregar hierbas provenzales o una mezcla de especias para pizza en lugar de orégano o junto con este.
   

Recolectamos y horneamos mini pizza

1. Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino y encendemos el horno para calentar hasta 250 grados. Quitamos la toalla de la masa. Surgió durante este tiempo, no es necesario amasarlo fuertemente o extenderlo con un rodillo, de modo que después de hornear permanezca suave y aireado. Tomamos una bola, con nuestros dedos formamos un pastel, del tamaño de un platillo, y la enviamos a una bandeja para hornear.
   
2. Llevamos a cabo tales acciones con cada bola.
   
3. Lubrique cada pastel con jugo de tomate.
   
4. Extendimos el queso rallado y las lonchas de jamón de manera uniforme en todo el diámetro de los pasteles.
   
5. Enviamos la bandeja para hornear al horno, horneamos a una temperatura de 200 grados 15 minutos. Le damos a la mini pizza lista para que se enfríe, luego la servimos en la mesa o la llevamos al trabajo como refrigerio, para que los niños vayan a la escuela.
   

Video receta

Y ahora le sugerimos que mire un video corto en el que la niña demostró cómo cocina una mini pizza, cómo cocina la masa, cómo resulta después de que encaja, qué productos usó para el relleno, qué sucede después de hornear.

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