Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- horno
- una forma con lados altos para hornear;
- cepillo de silicona;
- cuchillo afilado
- tabla de cortar
- cuenco hondo
- batir
- cucharadita y cucharada;
- rallador grueso
- papel de aluminio
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pastas | 250 g |
| Jamon | 250 g |
| Leche | 300 ml |
| Agua | 300 ml |
| Huevo de gallina | 2 piezas |
| Queso duro | 150 g |
| Cúrcuma | 1 cucharadita |
| Ajo seco | 1/2 cucharadita |
| Mezcla de pimienta molida | 1/3 cucharadita |
| Aceite vegetal | 1 cucharada l |
| Verdes | Al gusto |
| Sal | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- En una fuente para horno profunda, vierta 1 cucharada. l aceite vegetal Con un cepillo de cocina de silicona, distribuya uniformemente el aceite a lo largo del fondo y los bordes del molde.
- Cambiamos en forma de 50 g de pasta seca. Para cocinar, puede usar cualquier pasta a su discreción, pero es mejor tomar plumas, ya que tienen una forma hueca y están mejor horneadas.
- Cortar en palillos o cubitos 250 g de jamón. Si no le gusta el jamón, puede reemplazarlo con una cantidad similar de carne.
- Encima del jamón, ponga verduras picadas al gusto. Puede usar cebollas verdes frescas o congeladas, eneldo, perejil o cualquier otra hierba a su gusto. Le dará al plato un sabor especial.
- Para preparar el relleno, necesita un recipiente hondo en el que rompamos 2 huevos de gallina. Añadir 1 cucharadita. sal También sazonamos todas las 1 cucharadita. cúrcuma, 1/2 cucharadita ajo seco y 1/3 cucharadita mezcla de pimientos
- Todos se mezclan activamente con un batidor hasta que quede suave.
- Vierta 300 ml de agua común y una cantidad similar de leche en la mezcla de huevo. Todos se mezclan bien.
- La mezcla resultante se vierte pasta con jamón.
- Frota en un rallador grueso 150 g de queso duro a tu gusto.
- Para que el queso no se torne crujiente prematuramente y no esté demasiado seco, cubrimos la fuente para hornear con papel de aluminio. Precaliente el horno a 200 grados y configure la pasta para hornear durante 40 minutos.
- Después de 40 minutos, retire la lámina y ponga el plato a cocinar por 10-15 minutos, para que aparezca una corteza de queso dorado.
- Cambiamos el plato terminado a un plato hermoso y lo servimos. Puede espolvorear el plato terminado encima con hierbas frescas o servir con verduras frescas.
Video receta
El video muestra una receta simple, guiada por la cual, puede hacer una cazuela de pasta perezosa. Todo el proceso se describe en detalle y paso a paso, por lo que puede repetir fácilmente un plato similar en su cocina. Se requieren pocos ingredientes, y todos ellos se mencionan al comienzo del video en las proporciones correctas.
¿Hiciste una cacerola de pasta casera similar? ¿Cuánto tiempo te llevó y estás satisfecho con el resultado? ¿Qué ingredientes agrega y con qué frecuencia elige el queso para el plato? Es interesante conocer su experiencia al cocinar guisos de pasta floja. Compártelo en los comentarios.