Pasta de pasta de tomate: sabrosa, simple y asequible 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina:sartén con fondo grueso, espátula, cucharada, sartén, taza medidora, colador, estufa.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. En una sartén con un fondo grueso, agregue 2 cucharadas. l aceite vegetal Es mejor tomar aceite vegetal inodoro, pero puede usar cualquiera. Calienta a fuego medio.
   
2. Difundimos 1 cucharada de aceite vegetal. l cremoso y al derretir mezclar.
   
3. Añadir 1 cucharada. l pasta de tomate y mezclar rápidamente. En esta etapa, debe actuar muy rápidamente, ya que la pasta de tomate puede quemarse o caramelizarse, y necesitamos que se mezcle completamente con vegetales y mantequilla.
   
4. Luego, debes hervir la pasta. Cualquier pasta hecha de trigo duro es adecuada para esta receta. Vierta en una sartén aproximadamente 1-1.5 litros de agua, sal al gusto y hierva. Puede hervir agua inmediatamente en una tetera y verterla en una sartén. Vierta la pasta en agua hirviendo y cocine durante 5-10 minutos de acuerdo con las recomendaciones del fabricante indicadas en el paquete. Para evitar que la pasta se pegue durante la cocción, puede agregar un poco de aceite vegetal al agua. Desechamos la pasta terminada en un colador y dejamos que el líquido drene. Si lo desea, enjuagamos con agua corriente, pero esto no es necesario y puede omitir este elemento.
   
5. Extendemos la pasta en una sartén para freír y mezclamos bien. Freír la pasta durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio. Al final, si es necesario, espolvorea con sal. También puedes agregar tus condimentos favoritos. Si lo desea, puede espolvorear el plato terminado con queso rallado y mantener durante 1-2 minutos bajo una tapa cerrada.
   
6. Servir caliente Buen provecho.
   

Consejos útiles

• Al elegir la pasta, debe prestar atención a su costo. La pasta de buena calidad no puede ser muy barata.
• Elija siempre la pasta etiquetada "De trigo duro".
• Uno de los signos de la calidad de la pasta es la ausencia de pasta rota o dañada en el paquete.
• La pasta de alta calidad no debe contener ingredientes extraños, por ejemplo, conservantes o saborizantes.
• Hay muchas variedades de pasta rizada. Cada uno de ellos está destinado a platos separados. Por ejemplo, la pasta pequeña es ideal para sopas, y las cáscaras van bien con verduras y todo tipo de salsas.

Video receta

En este video encontrará instrucciones detalladas para hacer pasta con pasta de tomate. El autor explica en detalle cómo cocinar el asado y qué se necesita para esto. También muestra cómo mezclar pasta preparada en una sartén con pasta de tomate, vegetales y mantequilla.

Otras recetas de pasta