Electrodomésticos y utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, ajo, rallador, espátula, tazón, sartén con tapa, film transparente, taza medidora, báscula de cocina, refrigerador, estufa.
Los ingredientes
| Fideos instantáneos | 100-150 g |
| Filete de pollo | 2 mitades |
| Perejil | 1/2 haz |
| Salsa de soja | 200 ml |
| Jengibre | 30 g |
| Ajo | 4-5 dientes |
| Pimienta molida o una mezcla de pimientos | al gusto |
| Agua hirviendo | 0.3-0.5 L |
| Cebollas (opcional) | 1 pc |
| Sal | al gusto |
| Aceite vegetal | 2-3 cucharadas l |
Paso de cocción
Antes de comenzar a cocinar el plato principal, marinar el filete de pollo. Para hacer esto, ponga las dos mitades del pollo en un recipiente hondo. Pela el jengibre y frótalo en un rallador fino o córtalo en trozos pequeños. Luego, pele 4-5 dientes de ajo, pique con un cuchillo o ajo y agregue todo esto a la carne. Luego vierta 100-150 g de salsa de soja, dependiendo del tamaño de los trozos de carne. Pimienta al gusto. Además, si lo desea, puede agregar otras especias. Tenga en cuenta que la salsa de soja es bastante salada, por lo que no necesita agregar sal a la marinada. Cerramos el recipiente con carne con film transparente y lo dejamos en el refrigerador durante 20-30 minutos.
- Cortar el pollo en escabeche en trozos pequeños. Verter en la sartén 2-3 cucharadas. l aceite vegetal y calentar bien.
- Pon el pollo picado en la sartén precalentada. Fríe el filete de pollo hasta que esté casi cocido a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Si lo desea, puede agregar cebollas picadas.
- Picar finamente el perejil.
- Para esta receta necesitas fideos instantáneos. Vierte los fideos en la sartén y fríelos por un minuto, revolviendo ocasionalmente. Tan pronto como los fideos estén fritos a un hermoso color dorado, vierta agua hirviendo en la sartén. El agua debe cubrir completamente los fideos. Si es necesario, agregue un poco de sal. Dejar durante 3 minutos con la tapa cerrada.
- Después de 3 minutos, retire la tapa y espolvoree con hierbas picadas. Colocamos los fideos terminados con filete de pollo en platos en porciones y servimos. Buen provecho.
Sabes Tenga en cuenta que la pasta o los espaguetis normales también son adecuados para esta receta. Pero en este caso, deben hervirse por separado, de acuerdo con las recomendaciones del fabricante indicadas en el paquete, y poner el filete de pollo frito en la pasta preparada y mezclar. Y para que la pasta no se pegue, puede agregar un poco de aceite vegetal al agua.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a cocinar pasta con pollo. El autor dice en detalle qué productos se necesitan para tal cena. También muestra cómo freír carne y cocinar fideos.