Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- plato para hornear
- panecillos para muffins,
- cucharada
- balanza de cocina
- cucharadita
- batir
- capacidad profunda
- el horno
Los ingredientes
- Harina de trigo - 200 g
- Azúcar - 120 g
- Kéfir - 150 g
- Aceite vegetal (inodoro) - 80 g
- Sal - 1 pizca
- Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
- Huevo de gallina - 1 pc.
Paso de cocción
- Vierta 150 g de kéfir en un recipiente hondo. Si lo desea, el kéfir se puede reemplazar con leche. Luego, agregue 1 huevo de gallina y 80 g de aceite vegetal inodoro al kéfir. Si no le gusta usar aceite vegetal para hornear, puede reemplazarlo con 60 g de mantequilla, habiéndolo derretido y enfriado previamente. Mezcle todo bien con un batidor.
- Después de eso, se tamizan 200 g de harina de trigo en el recipiente. Si quieres hornear muffins de chocolate, tamiza 170 g de harina y 30 g de cacao en polvo.
- Luego agregue 2 cucharaditas. levadura en polvo, una pizca de sal y 120 g de azúcar granulada. Amasar todo bien hasta que quede suave. Si lo desea, puede agregar nueces, trozos de chocolate, fruta confitada, extracto de vainilla o incluso canela a la masa.
- Luego, precaliente el horno a 150 grados en el modo "Superior-Inferior". Mientras el horno se calienta, coloque inserciones de papel especiales para magdalenas en la fuente para hornear y vierta la masa en ellas. Rellene los moldes no debe ser más que el medio, ya que la masa se elevará.
- Coloque los moldes para panecillos en un horno precalentado y hornee durante unos 40 minutos. Si desea que la corteza esté más dorada, al final de la cocción, aumente la temperatura a 180 grados y mantenga las magdalenas en el horno durante unos minutos más.
- Sacamos los muffins terminados del horno, los dejamos enfriar un poco y los servimos. Si lo desea, puede espolvorearlos con azúcar en polvo o decorar con nueces. Buen provecho.
Video receta
En este video encontrará una receta detallada paso a paso para hacer magdalenas deliciosas y magníficas en casa. El autor explica en detalle qué productos se necesitarán para esto y también aconseja cómo reemplazar algunos de ellos.
Entonces, ahora sabe cómo hornear de manera rápida y fácil magdalenas deliciosas y tiernas con los productos disponibles. ¿Te gustan los muffins? ¿Prefieres vainilla o chocolate? ¿A menudo mima a sus familiares con pasteles caseros? ¿Te gustó nuestra receta? Comparte tus pensamientos en los comentarios.