Magdalena de limón con glaseado de limón: delicioso como Starbucks

Electrodomésticos y utensilios de cocina:horno, fuente para hornear, papel para hornear, balanzas de cocina, tamiz, 2 tazones hondos, plato hondo, cucharadita, cucharada, gasa.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Primero debes preparar los ingredientes secos. Para hacer esto, tamice 230 g de harina de trigo en un recipiente hondo. Agregue 1.5-2 cucharaditas. levadura en polvo y ½ cucharadita. sal fina, mezcle bien los ingredientes secos.
   
2. Lave el limón y ralle la ralladura de un cítrico entero en un rallador fino, luego corte la pulpa de limón por la mitad y exprima el jugo con un exprimidor o tenedor.
   
3. En un recipiente aparte, agregue 3 huevos de gallina, 200-250 g de azúcar y 250 g de crema agria 15-20%, bata todos los ingredientes con una batidora hasta que esté suave, no es necesario batirlos con fuerza.
   
4. A continuación, agregue 125 ml de aceite vegetal, la ralladura de un limón y 1 cucharada a los huevos y la crema agria. l jugo de limón, mezcle todos los ingredientes nuevamente con una batidora.
   
5. Vierta la harina tamizada sobre los huevos, la crema agria y el jugo de limón, mezcle todo con una batidora.
   
6. Pon papel de horno en el molde para pan o lo que quieras. Debe engrasarse ligeramente con mantequilla, por lo que el muffin de limón no se pegará durante la cocción y luego se deformará fácilmente.
   
7. El horno debe precalentarse a 180 grados. Necesitas hornear un panecillo de limón durante una hora en una bandeja para pan, sin embargo, si prefieres una bandeja para pan diferente, entonces debes ajustar el tiempo. En promedio, el tiempo de cocción puede variar de 30 minutos a 1 hora. Verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes: si perfora la masa en el medio, se seca el palillo de dientes y el plato está listo.
   
8. Ahora necesitas cocinar la guinda. Para hacer esto, vierta 250 g de azúcar en polvo en un plato hondo y agréguele 2-3 cucharadas. l jugo de limon Es mejor pasar el jugo a través de un tamiz o una gasa para que los huesos y las fibras no entren en el esmalte. Mezcle bien los ingredientes, la mezcla debe parecerse a una crema agria no demasiado espesa.
   
9. Para decorar un muffin de limón, déjelo enfriar un poco y luego vierta sobre la guinda. No debe glasear el pastelito caliente, de lo contrario, simplemente se disolverá y los pasteles no tendrán un hermoso sombrero blanco.
   
10. También puedes decorar el plato con frutas, bayas, frutos secos o glaseado de chocolate. Este postre es adecuado para un desayuno familiar, así como para el té con invitados.
    

Video receta

Si los invitados se apresuraron a tomar el té y el refrigerador está vacío, esto no es un problema, porque en poco tiempo puede preparar un postre delicioso y sencillo. Se presenta un video a su atención, en el que el autor le mostrará cómo hornear un muffin de limón con productos que se encuentran en la casa de cada ama de casa.

Otras recetas de magdalenas