Electrodomésticos y utensilios de cocina: 2 cuencos profundos, un plato hondo, film transparente, un martillo para batir carne, 4 platos pequeños para hornear hechos de papel de aluminio, rallador, horno.
Los ingredientes
Para cocinar un filete de pollo jugoso con papas en el horno, necesitará ingredientes como:
| Filete de pollo | 2 piezas |
| Papa | 8 piezas |
| Crema agria | 200 g |
| Arco | 2 piezas |
| Aceite vegetal | 100 ml |
| Queso duro | 200 g |
| Orégano | 1 cucharada l |
| Pimienta blanca molida | 1 cucharadita |
| Sal | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- Tome dos trozos de pollo y córtelos por la mitad.
- Con un martillo, golpee las piezas de filete de pollo en ambos lados, envuélvalas previamente con una película adhesiva para que la carne no se pegue al instrumento durante el batido.
- Prepara la salsa en la que marinarás el pollo. Para hacer esto, mezcle en un recipiente hondo 200 g de crema agria de cualquier contenido de grasa, 1 cucharadita. sal, 1 cucharada l condimento de orégano y 1 cucharadita. pimienta blanca molida
- Coloque las rebanadas de filete en un recipiente hondo y viértalas con salsa de crema agria. Mezcle bien y deje marinar el pollo en crema agria durante 10 minutos.
- Mientras el filete está marinado, tome dos cebollas pequeñas, pélelas y córtelas en medios anillos.
- Tomar 8 papas medianas, pelarlas y cortarlas en tiras.
- Transfiera las papas picadas a un recipiente hondo, agregue 2 cucharadas. l aceite vegetal y mezclar bien.
- Tome 4 platos pequeños para hornear del papel de aluminio y engrase con aceite vegetal.
- Coloque las cebollas en cada forma, cebolla, una rodaja de pollo y papas.
- Enviar formularios en el horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
- Mientras se hornean el pollo y las papas, ralle 200 g de queso duro en un rallador grueso.
- Retire las formas del horno, espolvoree generosamente las papas con queso rallado y vuelva a enviar al horno por otros 10 minutos.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
El pollo al horno con papas y queso se puede servir tanto en la mesa festiva como en la de todos los días.
Cuando sirva el plato terminado, ponga una porción de pollo al horno y papas en un plato blanco plano grande.
Decora el plato con rodajas de pepino fresco picado por un lado y rodajas de tomate por el otro. También puede agregar una ramita de perejil o eneldo. Las hojas de lechuga también son adecuadas para la decoración. Las verduras harán que su plato se vea más fresco y atractivo.
A muchos les gustará las papas al horno con pollo en combinación con un poco de salsa o salsa de tomate. Por lo tanto, será útil colocar un recipiente pequeño con su salsa favorita en la mesa al lado del plato.
Video receta
También puede ver todas las etapas de cocinar una deliciosa y tierna pechuga de pollo con papas en el horno en la receta del video.
Hoy aprendiste una de las muchas opciones para hacer pollo jugoso con papas crujientes en el horno. Esta deliciosa y abundante comida será el complemento perfecto para su menú.
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