Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cuenco hondo
- una sartén
- un cuchillo
- tabla de cortar
- omóplato
- un tazón
- ensaladera
- una cucharada
- taza medidora;
- una cucharadita
- toallas de papel;
- rallador o triturador, estufa.
Los ingredientes
- Colinabo - 1 pieza
- Cebollas - 1 pc.
- Zanahorias - 1 pc.
- Aceite vegetal - 50-70 g
- Sal - 1 cucharadita.
- Pimienta negra molida - 1/2 cucharadita.
Paso de cocción
- Primero, pele 1 cebolla mediana de cáscara y córtela en cubos pequeños.
- Luego vertimos 50-70 g de aceite vegetal para freír en una sartén y lo calentamos bien.
- Extienda la cebolla picada en una sartén precalentada y, revolviendo ocasionalmente, fríe hasta que esté dorada. Durante la fritura, puede agregar una pizca de harina o azúcar a la cebolla. Esto recogerá la humedad liberada de la cebolla, y la cebolla frita se verá mucho más hermosa y apetitosa.
- Ponemos las cebollas terminadas en un recipiente separado y las dejamos enfriar. Si deja las cebollas en una sartén, puede quemarse, ya que la fritura continuará hasta que la sartén se enfríe.
- Mientras la cebolla se enfría, procedemos a la preparación de verduras. 1 piel de colinabo y fibras gruesas. Luego retire la cáscara de dos zanahorias medianas, enjuáguelas bien y séquelas con una toalla de papel.
- Frotamos el colinabo y las zanahorias en un rallador o triturador grueso. Para esta ensalada, el rallador de zanahoria coreano es ideal.
- Triture las verduras en un recipiente hondo. A continuación, agregue 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita pimienta negra molida Mezclar bien Luego sazonar con cebolla frita en aceite vegetal y mezclar nuevamente. Si lo desea, esta ensalada se puede sazonar con mayonesa, crema agria o yogurt natural espeso. Además, en lugar de colinabo, puedes usar nabos de forma segura.
- Cambiamos la ensalada preparada en una ensaladera, decoramos con una ramita de vegetación. Opcionalmente, puede cortar una figura de cebolla u otras verduras y decorarlas con una ensalada antes de servir. Buen provecho.
Video receta
Después de ver este video, aprenderá a preparar rápida y fácilmente una ensalada de colinabo deliciosa y saludable de acuerdo con una receta simple. El autor dice en detalle lo que se requiere para esto. También muestra cómo decorar una ensalada antes de servir.
Entonces, ahora sabes cómo cocinar una deliciosa ensalada de colinabo con cebolla frita en casa. ¿Sueles cocinar platos de colinabo? ¿Te gustó nuestra receta de ensalada? ¿Qué estación de servicio usarías para ello? Comparte tu opinión en los comentarios.