Electrodomésticos y utensilios de cocina:un conjunto de recipientes de diferentes profundidades, un tenedor, una cucharada, una cucharadita, toallas de papel, una sartén, una estufa.
Los ingredientes
| Calamar | 300 g |
| Harina de trigo | 2 cucharadas l |
| Migas de pan | 2 cucharadas l |
| Huevo de gallina | 1 pc |
| Sal | ⅓ cucharadita |
| Pimienta negra molida | ⅓ cucharadita |
| Aceite vegetal | 5 cucharadas l |
Paso de cocción
- Descongelar 300 g de calamar de forma natural. Para que el plato tenga un sabor delicado, es mejor elegir canales pequeños. Cocinamos los calamares en agua hirviendo durante no más de 2 minutos, para que no se vuelvan demasiado densos, como si fueran de goma. Después de hervir, retire la cubierta superior y las películas de colores de los cadáveres, y luego corte los calamares en anillos.
- Introduzca 1 huevo de gallina en el tazón y sacúdalo con un tenedor para que la consistencia sea uniforme. Añadir ⅓ cucharadita. sal y pimienta negra molida, y nuevamente revuelva la masa hasta que la sal se disuelva.
- Vierte alrededor de 2 cucharadas en diferentes recipientes. l harina y la misma cantidad de pan rallado. Vierta 5 cucharadas en la sartén. l cualquier aceite vegetal y caliéntelo bien para engordar. Enrolle los anillos de calamar primero en la harina, luego sumérjalo en la mezcla de huevo y luego sumérjalo en pan rallado.
- Sumerja las piezas de trabajo en aceite y freír hasta obtener una deliciosa corteza dorada durante 3-4 minutos.
- Coloque los anillos de calamar terminados en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite. Sirva con salsas, aceitunas, aceitunas, hierbas frescas y otros aperitivos similares. También puedes rociar los anillos con jugo de limón.
Video receta
También puede consultar la receta en video para obtener más información sobre cómo preparar los calamares para cocinar, cuánto tiempo llevará freírlos en masa y cómo decorar los anillos terminados.
Ahora conoces una receta más para un gran refrigerio para ver películas, fútbol o reuniones simples con amigos con una cerveza - anillos de calamar rebozados. Es muy simple, se prepara en cuestión de minutos y el resultado simplemente te sorprenderá: los tiernos anillos de tus mariscos favoritos, decorados con un crujiente dorado. ¡Solo te lamerás los dedos!