Utensilios de cocina:
- plato hondo
- balanzas de cocina;
- taza medidora;
- una cuchara
- pan
- un tazón
- tabla de cortar
- un cuchillo
- papel pergamino.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Galletas de mantequilla | 400 g |
| Leche | 80-100 ml |
| Azucar | 200 g |
| Cacao en polvo | 30-40 g |
| Granos de nuez | 1 taza |
| Mantequilla | 300 g |
| Yema de huevo | 1 pc |
Paso de cocción
- Mezcle 200 g de azúcar y 30-40 g de cacao en polvo en un recipiente hondo.
- Pon el azúcar de cacao en una sartén, agrégale 300 g de mantequilla. Puede ponerlo en una sola pieza, o puede dividirlo en partes, para que se disuelva más rápido.
- Agregue 80-100 ml de leche a la sartén.
- Colóquelo en la estufa hasta que hierva, revolviendo el contenido regularmente. Deje la mezcla sobre la mesa hasta que se enfríe por completo.
- Rompa 400 g de galletas en trozos pequeños, póngalas en un tazón. Corte los granos de nuez (1 taza) en trozos pequeños. Revuelva la galleta rota con nueces.
- En una mezcla de chocolate ligeramente tibia, agregue 1 yema de huevo, mezcle bien.
- Coloque las galletas con nueces en una cacerola, revolviendo con masa de chocolate.
- Extienda un trozo de papel pergamino sobre la mesa y ponga la mezcla de chocolate y galletas sobre él. Debe ser un rodillo alargado.
- Usando papel, compacte con sus manos y forme una salchicha. Envíe la salchicha envuelta en papel en el refrigerador al menos por la noche, pero idealmente por un día.
- Cuando el postre se haya enfriado y endurecido por completo, se puede cortar como una salchicha normal. Las galletas serán blancas en el corte, de modo que el plato esté a la altura de su nombre. Los trozos de salchicha en rodajas se pueden colocar maravillosamente en un plato y se sirven en una mesa dulce. Buen provecho!
Video receta
Este video muestra la preparación de salchichas de galletas y cacao. Se muestra claramente cómo hacer una mezcla de chocolate, qué trozos romper en la galleta y cómo combinar todos los ingredientes en una salchicha ordenada. También puede ver el resultado final: el video muestra un postre en el contexto.
La salchicha hecha de galletas y cacao es el postre favorito de muchas generaciones. No hay nada complicado en su preparación, pero se ve muy original en una mesa dulce. Además, este es un postre muy sabroso y satisfactorio, debido a la gran cantidad de azúcar, mantequilla y galletas, es bastante alto en calorías. ¿Te gustó la salchicha hecha de galletas y cacao cocinado según la receta? ¿Cuánto tiempo guardó el postre en el refrigerador, qué tan rápido se congeló? ¿Qué cookies usaste? Si sabe cómo mejorar el método anterior para preparar este plato dulce, o si tiene su propia receta original para las salchichas de chocolate, ¡comparta su conocimiento en los comentarios!