Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- hervidor de agua
- filtro prensa;
- una cucharada y una cucharadita;
- Una taza de café.
Los ingredientes
- Leche condensada - 2 cucharadas. l
- Café molido - 2 cucharadas. l
- Agua - 110-140 ml
Paso de cocción
- Para la preparación de café auténtico y delicioso en vietnamita, necesita alrededor de 2 cucharadas. l café molido Es mejor elegir café vietnamita, pero si no se encontró, use el que tenga. El café debe ser necesariamente de molienda media, porque al preparar café pequeño hay una alta probabilidad de que caiga en una taza. El café vietnamita se prepara con un filtro prensa especial. En primer lugar, se vierten 2 cucharadas en una taza de café. l leche condensada
- Luego proceda directamente a la preparación del café en sí. Hay algunas sutilezas a las que es importante prestar atención. De ninguna manera se requiere que el café hierva, pero es suficiente solo para calentarlo. Ponemos en el recipiente del filtro prensa 2 cucharadas. l Café de calidad. Apisonar un poco de café con una prensa.
- En una tetera, hierva una pequeña cantidad de agua y vierta 10-20 ml en una taza de café. En este caso, el café debe estar bajo presión. Déjalo reposar por 1 minuto. Esto es necesario para que el café pueda abrirse y volverse más aromático.
- Después de 1 minuto, golpee cuidadosamente el café y colóquelo encima de la taza en la que se vertió primero la leche condensada. Vierta 100-120 ml de agua hirviendo en el recipiente de filtro prensa. Cubra el filtro con una tapa en la parte superior y espere hasta que el café comience a gotear gota a gota en una taza con leche condensada. En promedio, este proceso lleva hasta 10 minutos.
- Cuando todo el café se escurra en una taza con leche condensada, mezcle todo bien con una cucharadita. El café con leche condensada debe mezclarse bien. A algunas personas les gusta disfrutar del sabor del café, luego dulce. En este caso, no es necesario remover el café para que la leche condensada permanezca debajo.
- El café vietnamita está completamente preparado y debe servirse inmediatamente después de la preparación, mientras la bebida aún está caliente. Si no tiene un filtro prensa, también puede hacer café vietnamita. Para hacer esto, primero agregue leche condensada a la taza, luego vierta café negro en una corriente delgada y mezcle la bebida.
Video
Después de ver el video, descubrirá qué es el café vietnamita y cómo hacerlo en casa. Para preparar ese café, necesitará un filtro prensa especial. Todos los ingredientes que se utilizan para crear la bebida se enumeran al principio del video en la cantidad correcta. Al preparar el café de acuerdo con una receta paso a paso, obtendrá una deliciosa bebida caliente que será de interés para usted y sus invitados.
¿Te gusta el café y has intentado hacerlo en casa en vietnamita? ¿Le resultó todo bien y utilizó un filtro prensa especial para cocinar? Es interesante saber en los comentarios cómo se hace el café vietnamita.