Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, fuente para horno, papel pergamino, tazón, batidora o licuadora, cucharada y cucharadita, espátula.
Los ingredientes
| Componente | Cantidad |
| Harina de trigo | 200-300 g |
| Mayonesa | 250 g |
| Azucar | 200 g |
| Huevo de gallina | 3 piezas |
| Pasas | 100 g |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- Primero, tres huevos se rompen en un tazón.
- Se vierten 200 g de azúcar.
- Los ingredientes mezclados se baten a fondo con una batidora. Alternativamente, puedes usar una licuadora. Como resultado, la mezcla debería aumentar de volumen, volverse homogénea y densa, y también volverse blanca y lechosa.
- Ahora se agrega mayonesa al tazón. La mezcla se mezcla con un mezclador a velocidad mínima.
- Es hora de verter el polvo de hornear en el tazón.
- A continuación, se agrega harina en varias etapas. Después de cada porción, la mezcla se mezcla a velocidad mínima con una batidora. Por lo tanto, puede controlar visualmente la densidad de la mezcla, lo que evitará un engrosamiento excesivo de la harina.
- El resultado debería ser una masa moderadamente espesa y viscosa.
- En un recipiente con pasas, se agrega media cucharada de harina y se mezcla bien.
- Después de esto, todas las pasas se vierten en el recipiente con la masa. Luego, usando una espátula, los ingredientes se mezclan para que las pasas se distribuyan uniformemente por toda la masa.
- Es hora de verter la masa en una fuente para horno, que está forrada con papel pergamino. Esto debe hacerse con cuidado con una espátula o una cucharada.
- El siguiente paso es mover el formulario a un horno precalentado. El proceso de horneado tendrá lugar a una temperatura de 180 ° C durante aproximadamente 50-55 minutos. Después de este período, queda por sacar la magdalena del horno, y está lista para usar. Buen provecho.
- Además, su superficie se puede rociar con azúcar en polvo para una mayor dulzura.
Video receta
El video del autor de la receta ilustra claramente todo el proceso de cocción en todos los detalles y con comentarios. Será útil revisarlo antes de comenzar a cocinar. Por lo tanto, habrá una idea general de qué, cómo y en qué secuencia se debe hacer. Lo que al final facilitará la cocción y reducirá la posibilidad de cometer un error. Además, el video vendrá al rescate si en la guía paso a paso algún momento no se cubre con suficiente detalle.