Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- una estufa o vitrocerámica;
- una sartén
- un cuchillo
- tabla de cortar
- platos / cuencos para productos;
- la sartén
Los ingredientes
- Repollo - 700 g
- Huevos - 2 piezas
- Cebolla - 2 piezas
- Sémola - 4-5 cucharadas. l
- Sal - 1 cucharadita.
- Mantequilla - 30 g
- Verdes y condimentos al gusto
Paso de cocción
- Picar 700 g de col finamente.
- Hervir agua en una cacerola profunda y echar repollo rallado. De esta forma, debe cocinarse durante 7-10 minutos. hasta que esté medio listo.
- Luego, deseche el repollo en un colador y déjelo enfriar.
- Pica finamente 2 cebollas y luego envía a la sartén. Fríe la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada y apaga el quemador. Deje enfriar las cebollas.
- En un recipiente hondo separado, vierta el repollo, la cebolla, 4 cucharadas. l sémola, 1 cucharadita. sal, hierbas y condimentos al gusto, y batir 2 huevos.
- Mezcle todo bien y deje reposar la carne picada durante 10 minutos. - la sémola debería hincharse. Si la carne es líquida, agregue más sémola.
- Forme chuletas de carne picada y envíelas a una sartén precalentada con aceite vegetal.
- Tan pronto como se dore un lado, voltee y fríe el segundo a fuego medio bajo una tapa cerrada.
- Sirva las empanadas terminadas a la mesa con crema agria u otras salsas.
Video receta
Las características de sabor de las chuletas de repollo pueden variar mucho. Especialmente para estos fines, se ha preparado un video temático para usted, en el que los maestros comparten secretos.
Usando varias recetas en casa, no olvides compartir tu experiencia. Deja comentarios y haz preguntas. Se garantiza que cada uno de sus diálogos en las revisiones ayudará a los cocineros novatos a crear platos originales.