Electrodomésticos y utensilios de cocina:tabla de cortar, sartén con tapa, cuchillo, espátula de madera, toallas de papel.
Los ingredientes
| Carne de conejo | 1,5 kg |
| Aceite vegetal | 2 cucharadas l |
| Mantequilla | 20 g |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
- Lavamos la carcasa del conejo con agua corriente, la secamos con toallas de papel y retiramos el interior si la carcasa no está destripada.
- Cortamos la carcasa en porciones: separamos las extremidades, cortamos el esqueleto a lo largo de la cresta por la mitad y luego en partes arbitrarias.
- En una sartén caliente, coloque trozos de carne de conejo y agregue 2 cucharadas. l vegetales y una pieza que pesa unos 20 g de mantequilla.
- Cocine la carne durante 35-40 minutos. en un fuego pequeño, volteándose hacia el otro lado cada 10 minutos y vertiendo el jugo que sobresale para que no se seque. Cuando la carne comience a producir jugo activamente, salarla y, si lo desea, agregar especias.
- Le damos a la carne preparada para que se enfríe un poco, servimos con cualquier guarnición (papas, gachas, pasta), verduras, ensaladas, hierbas y pan.
Sabes El conejo más grande del mundo se llamaba Ralph del Reino Unido. Cuando tenía 12 meses, rompió el récord anterior que pertenecía a su propia madre. En ese momento, su peso ya excedía los 25 kilogramos, y su longitud era de más de 130 cm, que es más que la de un niño de tres años. Naturalmente, el conejo no se quedó sin atención, y se incluyó en el Libro Guinness de los Récords.
Video receta
Mire el proceso de cocción en el video para guardarlo mejor en su memoria o lidiar con momentos incomprensibles.
Entonces aprendiste a cocinar conejo frito. Esta receta no sugiere nada superfluo: carne, aceite y sal, por lo que no tiene que molestarse con la selección de especias, y como resultado obtendrá carne de conejo tierna y muy jugosa con una corteza frita. Cocine con placer y trate a sus seres queridos. Si ya ha preparado un plato similar y puede dar consejos valiosos, cuéntelo en los comentarios. Buen provecho, deje que sus platos traigan solo beneficios y resultados positivos.
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Buen provecho!