Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- un refrigerador
- balanzas de cocina;
- licuadora
- pan
- bancos
- fundas
- tamiz de metal;
- espátula de cocina;
- cucharón
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- Una toalla de cocina.
Los ingredientes
- grosella espinosa - 1 kg
- naranja - 1 pc
- azúcar - 1-1.2 kg
Paso de cocción
- Para hacer mermelada, elija una grosella espinosa bien madurada. Enjuague bien 1 kg de bayas con agua fría y luego retire todas las colas y bayas en mal estado. Coloque las grosellas peladas en una sartén profunda.
- Con una licuadora, muele las grosellas hasta obtener una masa homogénea. Si no hay licuadora, puede omitir las bayas a través de una picadora de carne.
- Luego vierta 1 kg de azúcar en la sartén. Si usa grosellas poco maduras, agregue más azúcar para evitar que la mermelada se vuelva demasiado ácida.
- Luego mezcle cuidadosamente las grosellas con azúcar para derretirlo por completo. El azúcar debe estar completamente disuelto, de lo contrario, la mermelada no podrá almacenarse durante mucho tiempo.
- Enjuague 1 naranja y córtela en rodajas pequeñas con ralladura. Luego ponga la naranja en el tazón de la licuadora y córtela hasta que quede suave. Si desea que haya rodajas de ralladura en la mermelada, no corte la naranja hasta el final.
- Mezcle bien las grosellas con naranja para que todo esté distribuido de manera uniforme. Si lo desea, puede usar un limón en lugar de una naranja, o agregar ambos a la mermelada, de la que solo será más sabrosa y más refinada.
- Esterilice los tarros de mermelada de antemano. Para hacer esto, puede instalar un tamiz metálico en la sartén y colocar las latas boca abajo sobre él. El agua hervirá y se vaporizará sobre los bancos. Esterilice el recipiente durante unos 10-15 minutos y hierva las tapas en agua. También puedes hacer esto con un horno o microondas. Luego coloque las latas sobre una toalla de cocina limpia sin voltearlas. Vierta la mermelada en frascos estériles con un cucharón y luego vierta sobre la mermelada durante aproximadamente 1-2 cucharadas. l azúcar Luego cierre los frascos con tapas y coloque la mermelada en el refrigerador para almacenarla.
Video receta
Cómo preparar grosellas con naranja y luego hacer mermelada fragante e increíblemente sabrosa sin cocinar, puede ver el video en detalle.
La mermelada de grosella y naranja original resulta muy sabrosa, brillante y con una agradable acidez. Tiene una consistencia bastante espesa, por lo que se puede usar de manera segura para hacer pasteles y varios pasteles, para untar en tostadas, panqueques y servir con helado. Además de su increíble sabor, la mermelada de grosella espinosa tiene grandes beneficios para la salud, ya que se prepara sin cocinar y conserva todas sus propiedades útiles. Asegúrese de tomar nota de esta receta simple y rápida de mermelada suave, por favor, a usted y a sus seres queridos con un dulce regalo con un toque exótico. Y en los comentarios, comparta sus impresiones de tal atasco. Cuéntanos cómo prefieres cocinar mermelada de grosella.