Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- balanzas de cocina;
- tabla de cortar
- un cuchillo
- una cucharada
- tamiz blando;
- capacidad profunda;
- hervidor de agua eléctrico;
- toalla de papel;
- bandeja refractaria;
- encimera
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| rebozuelos | 400 g |
| papas | 4 pc |
| cebollas verdes | 1 pc |
| cebollas | 1 pc |
| sal | una pizca |
| aceite vegetal | 7 cucharadas l |
Paso de cocción
- Tomamos 1 cabeza de cebolla, la cortamos en cuartos y freímos en una sartén con la adición de 2 cucharadas. l aceite vegetal
- Cortamos 400 g de rebozuelos en rodajas medianas.
- Agregue los rebozuelos a la sartén de cebolla. Freír los ingredientes por 10 minutos.
- Tomamos 4 papas y las cortamos en rodajas de grosor medio. Incline las papas sobre un tamiz suave y lave bien las verduras con agua corriente.
- Agregue una pizca de sal a los champiñones y las cebollas. Mezclar todo y retirar del fuego. Ponemos una sartén limpia sobre el fuego y le echamos 4 cucharadas. l aceite vegetal
SabesPara que la papa tenga una corteza dorada apetitosa, su temperatura antes de freír no debe diferir de la temperatura del aceite vegetal. - Vierta las papas con agua caliente.
- Sécalo con una toalla de papel.
- Fríe las papas en una sartén caliente por 5 minutos.
- Agregue cebollas y champiñones.
- Pica finamente 1 tallo de cebolla verde.
- Sal el contenido de la sartén al gusto y después de 5 minutos apaga el fuego.
- Cambiamos el plato a un plato y lo espolvoreamos con cebollas verdes. Buen provecho!
Los rebozuelos fragantes y tiernos con papas seguramente se convertirán en uno de sus platos favoritos debido a su facilidad de preparación, sabor picante y apariencia hermosa.
Video receta
Para comprender mejor cada una de las etapas de cocinar rebozuelos con papas, le sugerimos que vea un video con una receta detallada de este plato.
¿Has preparado platos de rebozuelos antes? ¿Estaba satisfecho con la receta propuesta? No olvides compartir tu opinión en los comentarios.