Fideos de hongos magros: un plato inusual y delicioso 🍝

Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén de al menos tres litros, cuchillo, tabla de cortar, rallador, cuchara, placa de cocción.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Ponemos 2.5 litros de agua en una cacerola al fuego. Lavamos los champiñones, los cortamos en cubos y los enviamos a una olla con agua para cocinar. Las setas para esta sopa se pueden usar en cualquier. Puedes comprarlos en cualquier supermercado. Los más populares hoy en día son las setas y los champiñones. Si recoges setas tú mismo, usa tu cosecha para cocinar. Si cocina fideos de champiñones en caldo de carne, hierva sobre cualquier carne. Asegúrese de dividir la carne en porciones para que sea suficiente para todos y que sea conveniente comerla.
   
2. Prepara el resto de los ingredientes. Pelamos los tres tubérculos de papa, los cortamos en cubos pequeños y los enviamos a la sartén a los champiñones.
   
3. Limpiamos y lavamos las zanahorias y las cebollas. Frota las zanahorias en un rallador grueso y corta las cebollas en cubos pequeños.
   
4. Ponemos la sartén al fuego, le echamos aceite vegetal, unas 2-3 cucharadas, la calentamos y le echamos las cebollas y las zanahorias. Si cocina fideos con champiñones durante un ayuno estricto, cuando el aceite vegetal está prohibido, no necesita freír verduras, envíelas a hervir en una olla con papas. Freír las verduras hasta que estén transparentes. Puedes extinguirlos cubriéndolos.
   
5. En una sartén con champiñones y papas enviamos 250 g de fideos y freímos, mezclamos todo bien. Puedes usar cualquier fideo. Lo mejor será el hogar o la tienda de trigo duro. Puede romper los fideos en trozos pequeños o dejarlos largos, esto depende de usted. Lo principal es mezclarlo durante la cocción varias veces para que no se pegue.
   
6. Agregue dos hojas de laurel, un par de pizcas de pimienta molida, sal al gusto. Hervir los fideos durante literalmente 5 minutos y retirar del fuego. Puede dejarlo reposar durante varios minutos para que los ingredientes estén saturados con los aromas de cada uno.
   
7. Vierta los fideos con champiñones en platos en porciones, pique finamente el perejil y espolvoree encima. Además, puede ofrecer migas de pan. Para el almacenamiento a largo plazo, envíe la olla de fideos al refrigerador. Pero es mucho más sabroso que el recién cocinado, así que trate de comerlo en los primeros días y no lo deje para más tarde.
   

Video receta

Ahora, eche un vistazo a esta receta en video para comprender completamente el proceso de creación de fideos con hongos. Puede observar el proceso, escuchar las recomendaciones del autor del video, ver el resultado final.

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