Electrodomésticos y utensilios de cocina: olla de cocción lenta, balanza, cuchillo, tabla de cortar, cuchara.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Pollo | 1 kg |
| Arco | 1 pc |
| Trigo sarraceno | 600 g |
| Sal | 1 cucharadita |
| Especias para carne | 0.5 cucharadita |
| Zanahorias | 1 pc |
| Pimiento | 0.5 pc |
| Mantequilla | 50 g |
Paso de cocción
- Para empezar, lavamos 600 g de trigo sarraceno. Se puede verter en un tamiz y lavar con agua corriente. Y es mejor verter en un recipiente hondo y verter agua. Por lo tanto, toda la basura que está presente aparecerá. Cambie el agua varias veces hasta que se aclare.
- Tomamos una pequeña carcasa de pollo y la cortamos en porciones. En lugar de una carcasa, puede tomar algunas partes de pollo separadas, por ejemplo, muslos, muslos o muslos de pollo.
- Ahora prepara las verduras. Pelar la cebolla, enjuagar, cortar en cubos pequeños. Lavamos las zanahorias, pelamos y frotamos en un rallador grueso. Lavamos la mitad del pimiento dulce y lo cortamos en cubos pequeños.
- En el tazón de la multicocina enviamos carne de pollo, trigo sarraceno lavado y vegetales picados: zanahorias, cebollas y pimientos. Espolvorea con una cucharadita de sal y especias. Rociamos media cucharadita de especias picantes de carne. Puede usar los condimentos que desee. Quizás solo agregue tierra negra o una mezcla de pimientos.
- Cortar 50 g de mantequilla en trozos pequeños y enviar a la olla de cocción lenta. Distribuimos las verduras en una capa uniforme.
- Vierte los ingredientes con agua fría para que los cubra por completo y se eleve un centímetro más.
- Cierre la tapa del multicooker, active el modo "multi-cook", ajuste el tiempo a una hora y una temperatura de 120 grados. Esta receta es adecuada para cualquier modelo multicooker. Si el suyo no tiene tales programas, muestre "guisado" o "platos de carne".
- Después de este tiempo, abra la tapa de la multicocina, mezcle, vierta trigo sarraceno y carne en platos en porciones y sirva en la mesa. Como decoración, espolvorea gachas con hierbas picadas.
Sabes Por el mismo principio, puede apagar el trigo sarraceno con cualquier carne. El plato en la olla de cocción lenta según esta receta es muy sabroso y saludable. Pero si no tiene una olla de cocción lenta, puede hacerlo en una sartén sobre la encimera de acuerdo con el mismo principio. Para hacer esto, coloque todos los ingredientes en una sartén en el mismo orden y cúbralos con una tapa. Encienda el fuego, después de que hierva, haga el fuego pequeño y cocine a fuego lento durante unos 30-40 minutos.
Video receta
En este video, demostramos el proceso detallado de hacer trigo sarraceno con pollo en una olla de cocción lenta. Descubrirá qué trozos en porciones cortar el pollo, en qué orden enviar los productos a la olla de cocción lenta. Mira lo friable que resultó el alforfón terminado.
Esperamos que haya disfrutado la receta y tenga un delicioso trigo sarraceno con pollo cocinado en su cocina. En los comentarios, escriba sus comentarios sobre el plato recibido. Si tiene otras recetas simples similares para comidas saludables, compártalas en los comentarios a continuación.