Electrodomésticos y utensilios de cocina: balanza de cocina, taza medidora, sartén profunda, tetera, cucharadita, placa de cocción.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| bulgur | 200 g |
| aceite vegetal | 50 ml |
| sal | 1/2 cucharadita |
| agua caliente | 400 ml |
Paso de cocción
- Vierte 50 ml de aceite vegetal en una sartén caliente y agrégale 200 g de bulgur.
- En una tetera, hierva 400 ml de agua. Fríe el cereal por unos 2 minutos, agréguele 1/2 cucharadita. sal y vierta agua hirviendo sobre todo.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos el bulgur a fuego medio durante 15-20 minutos.
- ¡Gachas están listas!
Los granos preparados de acuerdo con esta receta son muy sabrosos y desmenuzables. Dicha papilla es muy adecuada como guarnición para rollitos de col, albóndigas, carne o pescado. Si está cansado del trigo sarraceno o arroz habitual, puede elegir con seguridad el bulgur como el producto principal para sus platos y asegurarse de estar satisfecho.
Cómo hacer la elección correcta
Bulgur es un grano de trigo procesado de una manera especial. Para que sus platos siempre resulten ser los más deliciosos, necesita saber qué tipos de bulgur existen en la cocina moderna:
- Granos finos. Se utiliza principalmente para hacer productos horneados: pan, magdalenas, pasteles y galletas. Tal bulgur le da a los productos un crujido delicado y un sabor inusual.
- Granos gruesos. Muy a menudo, el arroz se reemplaza con tal bulgur cuando se cocina pilaf. Esto ayuda a reducir el contenido total de calorías del plato.
- Granos de molienda mediana. Este tipo de cereal se elige para cocinar cereales, ensaladas o sopas.
Video receta
Hay una gran cantidad de opciones diferentes para cocinar bulgur. Le sugerimos que vea un video con una de estas recetas simples.