Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- pan
- colador
- cuenco hondo
- cuenco hondo
- pinzas de cocina;
- palillos chinos
- tabla de cortar
- cuchillo de cocina
- rallador para zanahorias coreanas;
- rallador
- balanzas de cocina;
- taza medidora
Los ingredientes
| Titulo | Cantidad |
| Fideos Funcho | 100 g |
| Pepino fresco | 100 g |
| Pimiento | 40 g |
| Zanahorias | 80 g |
| Ajo | 4 dientes |
| Perejil | 15-20 g |
| Aderezo Funchose | 80 g |
| Agua potable | 600-800 ml |
Paso de cocción
Cómo hervir fideos de vidrio
- Ponga los fideos en un recipiente hondo o sartén. Llevar a ebullición 600-800 ml de agua. Vierta funchose con agua hirviendo 1 cm por encima de los fideos, cubra con una tapa. Dejar reposar por 5 minutos.
- Tire los fideos en un colador, enjuáguelos con agua fría. Asegúrese de dejar que el agua drene bien de la funcosa. Revuelva los fideos con pinzas de cocina, sacudiendo el exceso de agua.
Preparación de verduras
- Verduras lavadas y secas: zanahorias (80 gramos), pepino fresco (100 gramos), rallar zanahorias coreanas. Si no tienes ese rallador, corta las verduras en tiras finas. Picar el pimiento en franjas finas. Si desea que el plato se vea festivo y elegante, tome una rodaja de pimienta de diferentes colores: amarillo, naranja, rojo.
- Coloque las zanahorias picadas en un recipiente hondo. Frótalo con las manos hasta que esté suave para que las zanahorias dejen un poco el jugo. Hay opciones para preparar una ensalada en la que las zanahorias y la pimienta se cuecen en aceite de sésamo hasta que estén suaves.
- Agregue pepinos, pimientos a las zanahorias. Pelar y rallar 3 dientes de ajo en un bol sobre un rallador fino (picar finamente). Lavar, sacudir el agua, picar finamente el perejil (15-20 gramos). Ponga las verduras en un tazón. Mezcle bien el contenido del tazón. Es muy conveniente mezclar palillos chinos.
Aderezo para ensaladas
- Coloque los fideos de vidrio en una tabla de cortar, cortados en trozos de longitud media, 3-4 cm.
- Transfiera funchose a un tazón profundo o tazón. Agregue una mezcla de verduras, mezcle bien.
- Poner en un aderezo para ensalada funchose (80 gramos). Mezclar bien
- Cubra la ensalada con una tapa, coloque en el refrigerador. Insista por al menos 1 hora.
Los fideos hechos de frijoles (fideos) fungoza van bien con diferentes ingredientes, debido a su sabor neutro. Los fideos absorben perfectamente el sabor, aroma, color y olor de otros ingredientes.
Funchosa suaviza las especias picantes de la cocina asiática. Las ensaladas con fideos de vidrio están hechas de carne, mariscos, vegetales (vegetarianos). Utilizan una variedad de verduras, especias y hierbas: tomates, apio, champiñones, eneldo, cilantro, cebollas verdes.
Video receta
Vea cómo hacer una ensalada de fideos de vidrio asiática inusual. Las explicaciones detalladas con una demostración visual lo ayudarán en todas las etapas de la cocina.
Ahora usted también puede hacer este plato picante y decorarlo con su mesa festiva y cotidiana.