Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- balanzas de cocina;
- olla de cocción lenta
- cocina
- una sartén
- taza medidora;
- tabla de cortar
- cuchillo de cocina
- paleta agitadora;
- utensilios para servir.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Frijoles | 400 g |
| Cebollas | 1 cabeza |
| Tomates en su propio jugo. | 200 g |
| Salchichas de caza | 4 pc |
| Especias, sal | al gusto |
| Ajo | 1-2 dientes |
| Verduras frescas | 5 ramas |
| Aceite vegetal | 1.5 cucharadas l |
| Agua preparada | 4-5 pila. |
Paso de cocción
- Para tal plato, es aconsejable preparar previamente los frijoles (400 g). Primero, debe remojarlo en agua tibia durante 4-5 horas, y preferiblemente por la noche. Luego transfiéralo a una sartén, vierta agua (4-5 pilas), enciéndalo y cocine durante 2-4 horas, agregando agua según sea necesario. Algunos recomiendan verter frijoles, hervir, escurrir el agua, verter nuevos y continuar cocinando hasta que estén cocidos. Puedes cocinarlo en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, ponga los frijoles remojados en un tazón, vierta agua (4-5 pilas), cierre la tapa del multicooker, seleccione el programa "Stew" y configure el tiempo en 1.5-2 horas. Si su asistente tiene frijoles, le tomará 1 hora.
- Pelar las cebollas (1 cabeza) y cortarlas en cubos pequeños.
- Vierta 1.5 cucharadas en el recipiente multicocina. l aceite vegetal, seleccione el modo "Freír", vierta la cebolla picada y fría hasta que estén doradas.
- Cortar las salchichas de caza (4 piezas) en trozos grandes, enviar a la cebolla, mezclar y freír durante 2-3 minutos. También puede freír previamente estos ingredientes en una sartén y transferirlos a un recipiente multicocina.
- Agregue frijoles hervidos, tomates en su propio jugo (200 g) a la cebolla con salchicha, sal y especias al gusto (lo principal es que se combinan con ingredientes, por ejemplo, cúrcuma, albahaca, cilantro, comino, cilantro, etc.) y se pica finamente. ajo (1-2 dientes).
- Cierre el recipiente multicocina, seleccione el modo "Extinción" y configure el tiempo en 20 minutos. Cuando el plato esté cocido, póngalo en un plato conveniente, espolvoree con verduras recién picadas (5 ramitas) en la parte superior y se puede servir. Buen provecho!
Métodos de cocción y servicio.
Los frijoles preparados de acuerdo con una receta tan simple resultan muy sabrosos, jugosos y aromáticos. El plato atraerá incluso a aquellos que son indiferentes a los frijoles. Y es adecuado para el almuerzo, y como una cena ligera y nutritiva.
Por lo tanto, los frijoles se preparan con una amplia variedad de productos: champiñones, verduras, carne, queso e incluso con ciruelas pasas, miel y nueces. Para que todos puedan cocinar por sí mismos ese plato, teniendo en cuenta sus deseos y preferencias.
Video receta
También puede encontrar instrucciones detalladas paso a paso para preparar un plato tan delicioso y nutritivo.