Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- estufa o encimera;
- sartén con tapa;
- tabla de cortar
- un vaso
- un cuchillo
- platos para servir platos.
Los ingredientes
| Frijoles rojos | 500 g |
| Zanahorias | 2 piezas |
| Los tomates | 3 piezas |
| Pimiento (grande) | 1 pc |
| Lúpulo Suneli | 1 cucharada l (con una diapositiva) |
| Eneldo | 1 manojo |
| Aceite vegetal | 3 cucharadas l |
| Sal | al gusto |
Paso de cocción
- Remoje previamente 500 g de frijoles en agua durante una noche. Luego, los frijoles bien hinchados se lavan bien, se colocan en una sartén y se vierte agua (el agua debe cubrirlo por completo). Ponemos la sartén en la estufa o placa y cocinamos los frijoles hasta que estén medio cocidos a fuego medio (aproximadamente 30 minutos). No tenemos agua salada.
- Pelar las zanahorias (2 piezas), lavar y cortar en cubos pequeños.
- Lave bien los tomates (3 piezas) y también córtelos en cubos. Pimienta búlgara (si la pimienta es grande, entonces 1 pc es suficiente para usted, y si es pequeña - 2 piezas), lave, pele y corte de la misma manera.
- Escurra el agua de los frijoles hervidos y luego agregue 1 taza de agua caliente a la misma sartén.
- Luego agregue los tomates cortados en cubitos, las zanahorias y los pimientos a los frijoles.
- Agregamos sal (al gusto) y condimento de lúpulo-suneli a las verduras (1 cucharada L.). Mezcle todo bien con una cuchara o espátula. Agregue aceite vegetal (aproximadamente 3 cucharadas. L.) a los frijoles y mezcle bien nuevamente.
- Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos todo su contenido a fuego medio durante unos 15 minutos. Lavamos el eneldo y lo cortamos finamente con un cuchillo.
- Extendemos el plato en platos y espolvoreamos con eneldo picado encima. Buen provecho!
Decoración y servicio
El plato terminado se puede rociar con ajo picado o pimienta negra recién molida. Si lo desea, tales frijoles pueden ser crema agria. Sirva como un plato independiente en forma caliente con pan blanco o marrón.
Video receta
Puede ver claramente cómo se preparan estos frijoles con verduras en esta receta de video.
Un plato preparado de acuerdo con esta receta es muy nutritivo y sabe muy bien. Y lo más importante, ¡hazlo más fácil que nunca!
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