Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- recipientes para ingredientes;
- cocina
- una sartén
- un horno
- plato para hornear;
- un cuchillo
- junta
- una cuchara
- omóplato
- Platos para regalar.
Los ingredientes
| La calabaza | 1 pc |
| Berenjena | 1 pc |
| Pimiento | 1 pc |
| Cebollas | 1-2 piezas |
| Champiñones | 200 g |
| Calamar | 3 piezas |
| Queso holandés | 150 g |
| Aceite de oliva | 40 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Paso de cocción
- Comenzamos a preparar los ingredientes. Lavamos todos los productos. Cocinar el relleno. Para hacer esto, pela y corta el pimiento en cubos.
- Cortar la berenjena en cubos.
- También cortamos champiñones.
- Vierta los calamares con agua hirviendo durante 10-20 segundos.
- Picar la cebolla y el calabacín.
- Rallar queso holandés.
- Calentamos la sartén. Agregue aceite y deje que se caliente. Extendemos las verduras y las cocinamos a fuego lento hasta que estén cocidas, revolviendo ocasionalmente.
- Difundimos las verduras en un tazón. Comenzamos a rellenar los calamares. Para hacer esto, engrase la fuente para hornear con aceite. Agregue queso a las verduras guisadas y mezcle. Rellena los calamares con una cuchara y ponlos en un molde.
- Vierte los calamares desde arriba con aceite de oliva. Envíalos al horno por 10 minutos. Hecho Buen provecho!
Variaciones de servir y decorar platos.
Los calamares y, en general, los mariscos son un verdadero manjar para muchos. Sin embargo, se pueden cocinar de una manera completamente inusual: hornear en el horno y rellenarlos con deliciosas verduras. El plato en sí se ve hermoso, incluso si se sirve en un plato blanco normal. Sin embargo, puede sorprender a los invitados y servirlo aún más espectacularmente. Para hacer esto, siga las recomendaciones y consejos que se describen a continuación:
- Sirve el plato en hermosos platos. Coloque servilletas debajo.
- No olvides decorar la mesa: un mantel, velas y otros elementos decorativos serán muy apropiados.
- Decora los calamares rellenos con hierbas picadas (perejil, cilantro, rúcula) y una rodaja de limón o lima.
- Decora el plato a los lados, con moldes o espolvorea los bordes al azar con especias o hierbas secas.
Video receta
Mire este video para seguir paso a paso cada punto de cocción de calamares rellenos en el horno. De acuerdo con esta receta y video, puede recrear fácilmente este plato en su cocina. Que tengas una linda vista!