Electrodomésticos y utensilios de cocina: tazón, cucharada, batidora, tamiz, tazón pequeño, microondas o estufa, espátula de silicona, vidrio, taza, tubo de 2 cm de diámetro, bolígrafo y papel, plancha eléctrica para gofres.
Los ingredientes
| Los ingredientes | Cantidad |
| Huevos de gallina (grandes) | 5 piezas |
| Azucar | 200 g |
| Harina de trigo premium | 100 g |
| Mantequilla | 200 g |
Paso de cocción
Masa para cocinar
- En un tazón, bata los huevos de gallina (5 piezas grandes). Agregue azúcar (200 gramos) y con una batidora batir todo en una masa blanca exuberante.
- Derrita la mantequilla (200 gramos) en el microondas o en la estufa y agréguela a la masa batida. Agregue harina tamizada (100 gramos) al tazón.
- Revuelva con una batidora hasta que esté suave. Deberías tener una buena masa.
Opciones de formación de obleas
Cestas
- Enchufe la plancha eléctrica para gofres (electrodomésticos) en una toma de corriente y caliéntela bien. Abra la plancha de gofres precalentada y coloque 2 cucharadas de la masa en el medio. Cierre el aparato y, presionando firmemente, fríe la oblea durante aproximadamente 1 minuto. El tiempo de cocción de la masa depende de la marca y modelo del dispositivo.
- Con cuidado, haga palanca en la oblea frita dorada con una espátula de silicona y transfiérala a un vaso alto y estrecho, colocado boca abajo. Pon una taza encima del gofre. Después de 30 segundos, el gofre tomará la forma de una canasta. Desmontar el diseño y retirar con cuidado la canasta de waffles original.
Túbulos
- Abra la plancha de gofres precalentada y ponga 2 cucharadas de la masa en el medio. Extienda la masa en forma de rectángulo o cuadrado, cubra y hornee la oblea durante 1 minuto. Saque la oblea terminada con una espátula de silicona y transfiérala a una tabla. Muy rápidamente y con precisión (no se queme), hasta que la oblea esté caliente y congelada, enróllela en un molde especial para galletas o simplemente en un tubo pequeño. Después de enfriar la oblea (aproximadamente 30 segundos después), retírela lentamente del tubo.
- El gofre tubular está listo.
Sobres
- Ponga una cucharada de masa en el medio de la plancha de gofres caliente. Presione la tapa y hornee por 1 minuto. Retire el gofre terminado con una espátula de silicona e inmediatamente rodéelo en ambos lados desde arriba y desde abajo.
- Será interesante si coloca de antemano pedazos de papel preparados con las tareas escritas en ellos.
Métodos de decoración y opciones de servicio.
Puede llenar las cestas y los túbulos formados a su discreción con proteína, crema, crema de chocolate o crema batida. Tales tubos son muy adecuados como postre para té, café o cacao. También puede usar cestas como base para bolas de helado o fruta cortada en rodajas y adornada con crema. Y los sobres con tareas divertidas harán que todos se relajen y sonrían.
Video receta
Cómo amasar la masa y formar canastas, tubos y sobres de obleas calientes, vea el video.