Electrodomésticos y utensilios de cocina: cuchillo, tabla para cortar, papel pergamino, bandeja para hornear, horno.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| Hojaldre | 200 g |
| Manzana | 1 pc |
| Azucar | 6 cucharaditas |
| Canela | 4 pellizcos |
| Bayas | 4 pc |
| El huevo | 1 pc |
Paso de cocción
- Enjuague una manzana grande, retire el núcleo. Cortar en medio anillos finos. Las manzanas se usan mejor en variedades dulces. Champion es perfecto, esta variedad es moderadamente dulce, jugosa.
- Extienda una fina capa de hojaldre de tienda ya preparado. Hacemos un gran cuadrado con eso. El cuadrado resultante se divide en cuatro cuadrados idénticos.
- Dentro de cada uno de ellos cortamos otro cuadrado. Cómo hacerlo bien, mira la foto.
- Conectamos una esquina del cuadrado exterior con el ángulo diagonal del cuadrado interior.
- Hacemos las mismas manipulaciones con las esquinas en diagonal. En general, puede crear cestas de masa de cualquier otra manera. Por lo tanto, formamos cada cuadrado de masa.
- En un recipiente aparte, batir una yema de huevo y usar un cepillo de silicona para lubricar los bordes de las formas resultantes.
- Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino y vertimos cuatro diapositivas de azúcar, usando una cucharadita para cada una.
- Enderezamos cada rebanada de azúcar aproximadamente de acuerdo con el tamaño de los trozos de masa y extendimos la masa en la parte superior.
- En la parte superior de cada pieza de trabajo, coloque las manzanas en rodajas, dando una forma hermosa.
- Si le gusta el sabor de las manzanas con canela, espolvoree encima. Recomendamos rociar la fruta con jugo de limón para que conserven su color.
- Espolvorea azúcar por encima. Si quieres un pastel muy dulce, espolvorea con abundante azúcar. Si no, use menos.
- Si lo desea, puede decorar las canastas. Poner la baya en el centro de las manzanas, usamos cerezas.
- Enviado al horno, precalentado a 190 grados. Hornee por 15-20 minutos. Después de eso, lo sacamos, lo dejamos enfriar un poco, lo transferimos a un plato plano y lo servimos en la mesa. El azúcar debajo de la masa se caramelizó, lo que le da al horneado un sabor especial.
La masa para cestas de manzana se puede preparar por su cuenta. En nuestro sitio puede encontrar varias recetas para hojaldre.
Es mejor comer productos horneados inmediatamente después de que se enfríe. Si planea ahorrar, colóquelo en un recipiente y cúbralo con una tapa. Puedes calentar las canastas en el microondas por solo un minuto, y parecerán que son solo del horno.
En lugar de manzanas, el relleno de hojaldre puede ser cualquier mermelada, leche condensada hervida, bayas o frutas frescas. También puede usar cualquier relleno salado a su discreción. Puede ser carne picada, champiñones, arroz con verduras.
Video receta
Si miras este video, entenderás completamente cómo formar canastas de hojaldre con manzanas. Mira lo que ha terminado de hornear.