Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- cocina
- pan
- un horno
- una bandeja para hornear;
- una cuchara
- papel para hornear
Los ingredientes
- Coliflor - 700 g
- Cilantro molido - 1 cucharadita.
- Cebolla seca en polvo - 1 cucharadita.
- Pimiento rojo picante - 1/2 cucharadita.
- Albahaca seca - 1 cucharadita
- Pan rallado - 60 g
- Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Paso de cocción
Puedes hornear la coliflor en pan rallado en el horno de acuerdo con una receta paso a paso con una foto:
- Dividimos la cabeza de la coliflor en inflorescencias y enjuagamos bien con agua corriente. Cortamos grandes inflorescencias con un cuchillo por la mitad.
- Ponemos una olla de agua sobre el fuego y llevamos a ebullición.
- Vierta la coliflor en rodajas en agua hirviendo.
- Cubrimos la sartén con una tapa y dejamos que el agua hierva. Cocine por dos minutos.
- Luego transferimos el repollo a un colador y dejamos que drene el agua.
- Después de eso, colocamos los trozos de col en un recipiente hondo.
- Encienda el horno de precalentamiento a 180 grados.
- Cuando el repollo se enfríe un poco, agregue el cilantro, el pimiento rojo molido, la pimienta negra recién molida, la sal, la cebolla en polvo seco y la albahaca seca.
- Mezcle suavemente las rodajas de repollo con los condimentos.
- Verter en aceite vegetal. Puedes usar tanto girasol como aceituna. Nuevamente, mezcle todo con cuidado.
- Vierte las migas de pan en un tazón. Es necesario que cubran bien el repollo. Mezcle el repollo con mucho cuidado con las galletas agregadas para que se peguen a cada rebanada.
- Tomamos una bandeja para hornear, la cubrimos con papel para hornear y separamos los pedazos de repollo. Distribuir uniformemente sobre la bandeja para hornear. Espolvorea encima las galletas restantes con las especias restantes en el tazón.
- Coloque la bandeja para hornear con repollo en el horno y hornee por 20 minutos.
- Sacamos el repollo listo del horno, lo ponemos en un plato y lo servimos en la mesa. Este plato es muy sabroso en forma recién preparada. Buen provecho!
Opciones de cocina
También hay otras formas de hornear coliflor en pan rallado:
- Puede sumergir las inflorescencias en un huevo de gallina batido antes de espolvorear con pan rallado.
- Resultará muy sabroso si, 5-10 minutos antes de cocinar, espolvorea dicho plato con queso duro rallado.
- Puedes agregar un poco de ajo.
- Algunas azafatas al gusto agregan varias verduras (perejil, eneldo, cilantro).
- Puede espolvorear el repollo con jugo de limón recién exprimido antes de empanarlo en pan rallado.
- En lugar de aceite vegetal, puedes usar mantequilla derretida.
- Puede hornear inflorescencias de coliflor junto con zanahorias y otras verduras al gusto.
Video receta
Ofrecemos ver una receta en video para hornear inflorescencias de coliflor en pan rallado y especias. El autor de la trama explica y demuestra cada etapa de preparación. También puede apreciar la apariencia del plato terminado.
Estimados lectores, ¿les gusta cocinar platos de coliflor? Ofrecemos hornear inflorescencias en pan rallado y especias de acuerdo con una receta paso a paso con una foto. ¿Te gusta este método de cocción o te gustaría cambiar algo? Escriba sus sugerencias, comentarios y comentarios.