Platos de rábano 🍲 cómo cocinar rábano, recetas rápidas y fáciles paso a paso con fotos

Vea y elija recetas para platos de rábano para todos los gustos y colores. Esta sección presenta las recetas más deliciosas, simples y rápidas para platos de rábano con fotos para cocinar en casa. Leer más sobre rábano ...

Más acerca del rábano

El rábano (foto a continuación) es omnipresente, en el mundo se cultivan docenas de variedades con diferentes formas y colores. ¿Qué se puede hacer de rábano? Se pueden preparar una gran cantidad de platos a partir de jugosas raíces de rábano blanco, verde, negro, amarillo, rosa o morado. Y estas no son solo ensaladas familiares para todos, sino también primeros y segundos platos. Te sorprenderás, pero hacen pasteles, pasteles con esta verdura (ver la receta del daikon de tarta de Taiwán) e incluso el postre Eingemahtz (platos de rábano negro). Este vegetal es especialmente popular (foto de rábano daikon y rábano margelan) en China y Japón.

Las recetas recopiladas en la sección le dirán cómo cocinar un rábano delicioso y saludable; las recetas de rábano son muy diversas. Aprenderá lo que se puede preparar del rábano negro, del rábano blanco y del verde margelan. Muchas personas prefieren usar daikon dulce y lobo para cocinar. Entonces, en la cocina italiana, encontrará una receta para cocinar la sopa minestrone original con daikon y eneldo, y en uzbeco, una receta para lagman con rábano, en ruso, sopa de pescado con rábano negro y verduras. ¿Qué cocinar del rábano negro? Los platos de rábano negro son básicamente ensaladas diferentes (por ejemplo, una ensalada ligera, que incluye rábano rallado con zanahorias, cebollas verdes y huevo cocido). De las guías detalladas con fotos, aprenderá cómo cocinar rábano negro sabroso y rápido, cómo eliminar el sabor picante excesivamente amargo de una variedad de invierno, lo que se puede hacer con variedades picantes de verduras. Aprenderá cómo se usa el rábano negro como ingrediente; puede ver las recetas a continuación. Qué platos incluyen rábano blanco, rábano verde (para recetas, vea la lista de manuales). El rábano es hervido, guisado, frito, se puede comer fresco, hervido, enlatado. Para cocinar, no solo se usan tubérculos, sino también flores, hojas, semillas y vainas de rábano.

Estos ingredientes se agregan a la composición de primeros platos y ensaladas de verduras. Puede agregar rábano a una variedad de refrigerios, ensaladas, sopas, guisos, verduras, pescado, platos de carne. El cultivo de raíz armoniza bien con carnes y aves a la parrilla, con mariscos. Las variedades dulces de rábano (lobo, daikon) se introducen en bocadillos y mezclas de sándwiches. En las ensaladas, el rábano combina bien con aceite de oliva (otro vegetal), jugo de limón, manzana, vino o vinagre de mesa común. Se recomienda usar ensaladas con rábano algún tiempo después de la cocción, para no irritar el tracto digestivo.