Vea y elija recetas de conservación para todos los gustos y colores. Esta sección presenta las recetas más deliciosas, simples y rápidas para la conservación con fotos para cocinar en casa. Aprenda más sobre la conservación.
Preservación
Selección por criterios
2671
1 hora
90 kcal
Cuatro formas de conservar la sopa de repollo para el invierno. La elección de los ingredientes. Accesorios necesarios. Recetas de platos rojos y grises. Torcer sin vinagre. Instrucciones paso a paso para preparar sopa de la pieza de trabajo.
2668
1,5 horas
80 kcal
Recetas para la preparación de frijoles enlatados para el invierno. Los beneficios del producto. Reglas para la selección y preparación de legumbres. Giros en tomate, con pasta de tomate, verduras, en su propio jugo y con hierbas. Opción de aderezo borsch.
2599
1 hora
12 kcal
Recetas para cocinar pepinos en su propio jugo para el invierno. Criterios para la selección de materias primas. Propiedades útiles de la pieza de trabajo. Métodos de salazón en frío y en caliente. Opción con mostaza. Gire en círculos para ensaladas. Express decapado en una bolsa.
2242
3 horas
46 kcal
Deliciosas recetas de ensaladas de calabacín para el invierno paso a paso. Los famosos "Lick Your Fingers" y "Ankle Bens". Abundantes opciones con arroz y cebada. Dieta con remolacha y coliflor. Reglas de esterilización. Cómo elegir frutas adecuadas.
2187
3 horas
72 kcal
La clásica receta de ensalada “Lengua de suegra” de berenjena para el invierno y sus variaciones originales. Cocinar sin esterilización, sin tomates, con zanahorias, pasta de tomate, panecillos, azules fritos y al horno.
1858
3 horas
52 kcal
Receta de tomate en armenio: clásico, relleno, ligeramente salado. Métodos de conservación: decapado, decapado, decapado: ¿cuál es la diferencia? Cómo elegir tomates. Cuánto tiempo esterilizar. Opción de cocción rápida.
1849
7 horas
190 kcal
La receta clásica de mermelada de pepino con limón y jengibre. Variaciones con naranja, menta, gelatina, nueces, grosellas. Postre favorito de Iván el Terrible con miel. Cocinar sin esterilización.
1848
5 min
kcal
Formas rápidas de esterilizar latas y espacios vacíos.Instrucciones paso a paso para métodos de ebullición, en el horno, microondas, olla de cocción lenta, en un baño de agua. Cálculo del tiempo en función del volumen de contenedores. Pros y contras de diferentes técnicas.
1762
40 min
18 kcal
Recetas de champiñones en escabeche para el invierno. Tecnología de cocina casera y opciones de adobo. Método exprés sin esterilización. Beneficios y contraindicaciones del producto. Selección de bocadillos terminados en la tienda.
1743
40 min
42 kcal
Recetas de remolacha en vinagre para el invierno. Giros en frascos con clavo, cebolla, sin esterilización. Métodos de preparación de espacios en blanco "para el refrigerador": con dientes de ajo enteros, con rábano picante y limón. Decapado exprés.
1725
1 hora
19 kcal
Cómo cocinar verduras variadas para el invierno: los principales ingredientes y recetas. Opciones con calabacín, repollo, brócoli, calabaza, remolacha, berenjena. ¿Puedo usar aspirina como conservante?
1637
40 min
56 kcal
Cómo salar hongos de miel para el invierno: características de la preparación de hongos. Embajador de formas frías y calientes según la receta clásica. Champiñones con aceite, vinagre, pepinillos y “Siberia”. Cómo elegir el contenedor adecuado para espacios en blanco.
Recetas populares
8236165
1,5 horas
233 kcal
En el artículo aprenderás cómo hacer masa para panqueques. ¡Ofrecemos recetas simples y rápidas para masa con leche, kéfir y agua!
5764053
1 hora
167 kcal
Cazuela de requesón como en el jardín de infantes: recetas clásicas. Cómo cocinar la cacerola perfecta: consejos y principios básicos. Receta Mannica sin requesón, una receta rápida para guisar de 3 componentes. Receta baja en calorías en el horno.
2292600
20 min
279 kcal
¡Aprenda cómo hacer masa para empanadas en leche, kéfir, vodka o agua hirviendo para que sus empanadas resulten deliciosamente!
2264118
2 horas
195 kcal
¡Aprenda a hornear pollo en el horno y obtenga una hermosa corteza dorada! Ofrecemos 3 recetas simples y originales para platos empanizados con verduras turcas y salsa de limón y ajo.
1873065
10 min
186 kcal
Cómo cocinar una tortilla con leche en una sartén. Receta de tortilla cocida. Sutilezas culinarias y consejos de cocina. Cómo voltear un plato. Contenido calórico, beneficios, daños y valor nutricional.
Leer más sobre conservación
La conservación de alimentos es uno de los métodos de cosecha de invierno más populares. Qué puede ser mejor que las verduras enlatadas, cuando en los estantes de la tienda solo puedes encontrar remolachas, zanahorias y repollo, y a veces realmente quieres un tomate crujiente o jugoso. Las recetas de conservación son muy diversas, y cada anfitriona lo elige a su discreción.
Cosecha de verduras, champiñones en escabeche, diversos productos enlatados y conservas: todo esto simplifica enormemente la cocción en la estación fría, porque solo necesita abrir el frasco correcto. Seguramente, cada uno de ustedes desde la infancia sabe lo que es la conservación. El enlatado casero difiere de los productos enlatados en la tienda por su naturalidad, además, siempre puede agregar o quitar algo a su discreción. La adquisición de productos y latas durante la conservación es la etapa más importante, porque al haber hecho algo mal, los alimentos enlatados en casa pueden estropearse y las latas pueden explotar. Las recetas culinarias para el enlatado casero son muy diversas, y siguiendo las instrucciones paso a paso con una foto, incluso un novato podrá conservar los productos. Una gran ventaja en la conservación de verduras y otros productos es que pueden prepararse para su uso futuro, porque incluso después de un año estarán buenos y listos para comer.La conservación de vegetales lo ayudará a resolver el problema de los refrescos si los invitados acuden a usted. La receta en la versión clásica es la más simple. Los productos enlatados se pueden almacenar a temperatura ambiente, por lo que conservar verduras para el invierno es una excelente opción si tiene una despensa libre. Incluso puedes conservar frutas exóticas, porque muchas piñas en invierno pueden disfrutarlas en invierno.
La preservación rápida también ha ganado popularidad hoy, porque la gente moderna siempre está muy ocupada. Por lo tanto, la conservación simple de acuerdo con la receta más simple ocupa un lugar destacado. Los tipos de conservación son muy diversos, ya que algunas preparaciones sabrosas son afiladas y a alguien le gusta agregar acidez. El enlatado para el invierno se puede hacer tanto en frascos pequeños como en grandes, estos productos enlatados no cambiarán su sabor. Si decide hacer esto por primera vez, haga conservas, cuyas recetas están probadas.
Poemas sobre la naturaleza ✍ 50 poemas sobre paisajes, tierras nativas, belleza, niños, cortos
Olivier con pollo según la receta clásica con foto
Un conejo en crema agria en el horno según una receta paso a paso con una foto