Cómo aprender a cocinar deliciosas pizzas rápidas en el horno

Electrodomésticos y utensilios de cocina: varios tazones hondos, básculas de cocina y otros accesorios de medición, un horno, una bandeja para hornear, una batidora o una batidora, un cuchillo afilado, una tabla de cortar, un exprimidor de ajo y un rallador grande.

Los ingredientes

Paso de cocción

Preparar el relleno

1. La salchicha ahumada cruda en una cantidad de 100-120 g se corta en pequeños palitos o pajitas delgadas. Moler dos tipos de queso en un rallador grueso. Necesitaremos aproximadamente 150 g.
   
2. Dos tomates y un pimiento se lavan a fondo, luego cortamos el núcleo y quitamos las semillas. Cortamos ambos ingredientes en medios anillos o círculos delgados, dependiendo del tamaño de los productos. Lavo un montón de vegetación, luego me seco y lo corté finamente con un cuchillo.
   
3. Se pelan tres dientes de ajo y luego se pasan a través de un exprimidor de ajo o se cortan finamente con un cuchillo.
   
4. El eneldo triturado y el ajo se mezclan en un recipiente, después de lo cual agregamos 100-150 g de salsa de tomate y mezclamos bien.
   

Hacer masa

1. Vierta 300 ml de kéfir en un recipiente hondo. Allí rompemos un huevo de gallina y agregamos 2 pizcas de sal.
   
2. Batir los ingredientes con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea. En la mezcla líquida resultante, agregue 11 g de polvo de hornear y vierta gradualmente 60-100 g de harina de trigo. Amasar una masa homogénea. Debe, en su consistencia, parecerse a una crema agria espesa.
   
3. Lubrique la superficie de la sartén con 20 ml de aceite de oliva. Vierta la masa cocida en una bandeja para hornear y luego extiéndala suavemente sobre toda la superficie.
4. Enviamos la masa a un horno calentado a 200 ° C y la horneamos durante 5-7 minutos. Verifica la preparación de la masa con un palillo de dientes. Si ya está listo, déjelo enfriar durante aproximadamente 3-5 minutos.
   

Recoger pizza

1. La superficie de la torta enfriada se lubrica con una mezcla de salsa de tomate, eneldo y ajo, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie.
   
2. Sobre la salsa de tomate distribuimos la salchicha en rodajas.
3. Encima de la capa de salchicha, dibuja una malla de mayonesa.
   
4. Luego, coloque los círculos de tomate y las rodajas de pimiento. Última forma una capa de queso rallado de dos variedades.
   

Etapa final

• Enviamos pizza al horno precalentado a 200 ° С.
• Como el pastel está listo, horneamos el producto hasta que la capa de queso se derrita. Esto tomará entre 5 y 10 minutos, dependiendo del calor de su estufa.
• Sacamos la pizza preparada y le damos la oportunidad de enfriar a un estado cálido.
• Cortamos el producto en trozos en porciones y servimos la golosina en la mesa.

Video receta

Para comprender con más detalle y comprender cómo hacer pizza rápida en el horno en casa, debe ver el video a continuación. En el video, los cocineros experimentados demuestran todo el proceso de cocción, además de dar algunos consejos útiles.

Otras recetas de pizza