Los deliciosos sándwiches de pescado rojo son la mejor merienda

Electrodomésticos y utensilios de cocina: una sartén pequeña, balanzas de cocina y otros accesorios de medición, un cuchillo afilado, un rallador con dientes pequeños y grandes, una tabla para cortar, varios cuencos profundos, un plato grande y plano.

Los ingredientes

Paso de cocción

Preparar productos

1. Vierta agua fría en una olla pequeña y envíela a la estufa. Tan pronto como el líquido hierva, sumerja cuidadosamente 3 huevos de gallina y cocínelos hasta que estén tiernos. Para evitar que los huevos exploten durante el proceso de cocción, primero agregue 2 pizcas de sal al agua. Vierta los huevos duros con agua helada y déjelo en esta forma durante 10 minutos. Por lo tanto, será fácil quitar la cubierta sin dañar la integridad de la proteína. Frota los huevos pelados en un rallador fino.
   
2. Moler el queso procesado de manera similar. Para que el queso procesado se frote fácilmente y no se acumule en un bulto, lo enviamos al congelador por adelantado durante al menos 30 minutos.
   
3. Mezclamos los huevos triturados y el queso en un recipiente, y luego les agregamos 60 ml de mayonesa. Revuelva bien los componentes hasta obtener una masa viscosa homogénea, luego déjelo a un lado para que los componentes estén completamente empapados con mayonesa.
   
4. Dos pequeños pepinos bien lavados, y luego picarlos en un rallador grueso.
   
5. Corta con cuidado la piel del salmón ligeramente salado que pesa unos 200 g. Revisa cuidadosamente el pescado en busca de semillas y, si las hay, retíralas.
   
6. La carne del pez avanza, cortándola en rodajas más finas.
   
7. Baguette fresca y crujiente cortada en anillos con un grosor de al menos 1 cm.
   

Poner un sandwich

1. Tome un trozo de baguette y cúbralo uniformemente con una mezcla de huevo y queso. Formamos una capa de pepino en la parte superior. Trate de no poner jugo de pepino en el sándwich, solo arruinará el sabor de las golosinas.
   
2. En la parte superior del pepino, colocamos una fina rodaja de salmón ligeramente salado.
   
3. Extendemos los sándwiches formados en un plato grande y plano y lo servimos como refrigerio para los invitados.
   

Video receta

Puede ver todo el proceso de creación de un sándwich delicioso y fragante con pescado rojo en casa en el video presentado. En el video, un eminente especialista culinario demuestra cómo preparar adecuadamente los ingredientes y también muestra la secuencia más exitosa de formar un refrigerio satisfactorio.

De manera simple y rápida, puede preparar deliciosos sándwiches con pescado rojo que se combinan perfectamente con muchos platos y bebidas. Si lo desea, comparta sus variaciones favoritas de sándwiches con salmón u otro pescado rojo.

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