Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- balanzas de cocina;
- una cucharada
- una cucharadita
- un cuchillo
- vajilla profunda para amasar;
- encimera
- platos refractarios;
- un tamiz
- película adhesiva;
- una bandeja para hornear;
- cepillo de silicona;
- un horno
Los ingredientes
| harina de trigo | 400 g |
| azucar | 300 g |
| leche 3.2% | 200 ml |
| margarina | 50 g |
| levadura seca | 1 cucharadita |
| aceite vegetal | 10 ml |
| el huevo | 1 pc |
Paso de cocción
- Para empezar, calienta lentamente 200 ml de leche a fuego lento y viértela en un plato hondo. Agregue 1 cucharadita a la leche. levadura seca y 3 cucharadas. l azúcar Mezclar todo
- Luego tomamos 50 g de margarina y la fundimos ligeramente en un baño de agua para que se vuelva líquida, pero no muy caliente. La margarina derretida se agrega a una mezcla de leche, azúcar y levadura. Mezclar bien con una cuchara.
- Para los ingredientes obtenidos, tamizar 400 g de harina. Esto debe hacerse gradualmente, mezclando constantemente la masa resultante. Asegúrese de no formar grumos.
- Cuando la masa deje de pegarse a sus manos y se ablande, cúbrala con una película adhesiva y déjela en este estado durante aproximadamente 1 hora.
- Después de que haya salido la masa para bollos, póngala sobre una superficie engrasada con aceite vegetal y comience a enrollarla en un rollo. Deje que el horno se caliente a 180 grados.
- Luego cortamos el rollo resultante en piezas idénticas de tamaño mediano. En total, debe obtener unos 10 espacios en blanco.
- De cada pedazo de masa hacemos un pastel, que espolvoreamos con 1 cucharadita. azúcar Luego convertimos el pastel en un tubo, sujetamos sus extremos y hacemos una pequeña incisión en el medio. Como resultado, debe obtener 10 bollos, en forma similar a un corazón.
- Ahora sacamos una bandeja para hornear, la engrasamos con aceite vegetal y ponemos trozos de masa a una pequeña distancia entre sí. Tome 1 huevo, llévelo a un recipiente hondo y mezcle con una cuchara.
- Con la mezcla de huevo terminada, cubra la parte superior de cada bollo. Enviamos la sartén al horno precalentado hasta que estén doradas (unos 15-20 minutos).
Sabes Si de repente te quedas sin huevos en casa, el té dulce fuerte es perfecto para lubricar la masa. Esta opción también ayudará a lograr una hermosa corteza dorada.Los bollos preparados son muy sabrosos y crujientes. Serán una opción ideal para el té, cuando tenga poco tiempo para cocinar, pero quiera complacer a usted mismo y a sus seres queridos con algo sabroso.
Video receta
Le ofrecemos una receta en video para hacer deliciosos bollos con azúcar con una demostración detallada de cada paso.
¿Te gusta la receta para hacer bollos? ¿Conseguiste obtener pasteles rosados y crujientes? Comparta sus propios éxitos y deje consejos útiles en los comentarios.
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Que tengas una buena lectura!