Un delicioso plato de repollo blanco - repollo en un huevo 🥗

Electrodomésticos y utensilios de cocina: placa de cocción, sartén, batidor, tabla de cortar, cuchillo, taza medidora, cucharadita, tenedor, toallas de papel.

Los ingredientes

Paso de cocción

1. Tome una sartén, vierta 2 litros de agua en ella.
   
2. Lave el repollo que pesa aproximadamente 1 kg, retire las hojas superiores y córtelo en 4 partes. No retire el muñón, ayudará a mantener las piezas intactas.
   
3. Sumerja el repollo en una olla de agua, hierva y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
   
4. Batir 2 huevos con un batidor, agregarles ½ cucharadita. sal, ½ cucharadita pimienta negra molida, ½ cucharadita. ajo seco y ½ cucharadita. eneldo seco Batir la masa hasta que la sal se disuelva por completo.
   
5. Coloque la col hervida en un tamiz, deje que el líquido drene y enfríe un poco.
   
6. Corte la col fría en rodajas de aproximadamente 1 cm.
   
7. Vierta 50 ml de aceite vegetal inodoro en la sartén y caliente. Sumerja cada rodaja de repollo en la mezcla de huevo y colóquelo en una sartén caliente.
   
8. Fríe el repollo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que esté dorado.
   
9. Extienda el repollo sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. El repollo está listo, buen provecho.
   

Recomendaciones de cocina

• Después de la mezcla de huevo, el repollo se puede enrollar en pan rallado.
• En la mezcla de huevo, puede agregar hierbas frescas picadas, pimiento rojo molido y otras especias a su gusto.
• Decora las rodajas de repollo con hierbas frescas o vegetales picados.
• Muchas salsas son adecuadas para tal repollo, por ejemplo, mayonesa, ketchup, mostaza, crema agria, queso o champiñones.
• Servir con gachas, espagueti o papas hervidas.

Video receta

Después de ver la receta de video paso a paso, puede ver todos los procesos de cocción de repollo frito en un huevo.