Electrodomésticos y utensilios de cocina:
- cocina
- gofrera;
- balanzas de cocina;
- estofado
- un tamiz
- un mezclador
- taza medidora;
- cuenco hondo
- plato para servir;
- espátula de madera;
- cucharada y cucharadita.
Los ingredientes
| Producto | Cantidad |
| harina de trigo | 250 g |
| azucar | 80 g |
| la leche | 100 ml |
| huevo de gallina | 3 piezas |
| mantequilla | 100 g |
| azúcar de vainilla | 8-10 g |
| polvo de hornear | 1 cucharadita |
Paso de cocción
- Hacer masa de gofres. En un recipiente hondo, batir 2 huevos de gallina y agregarles 80 g de azúcar y aproximadamente 8-10 g de azúcar de vainilla. En lugar de azúcar regular, puedes usar café.
- Luego batir bien los huevos con azúcar hasta que estén suaves y esponjosos con una batidora.
- Derrita 100 g de mantequilla por adelantado en una cacerola en una estufa o en un microondas, enfríe a temperatura ambiente y viértala en un recipiente con huevos batidos.
- Luego vierta 1 cucharadita. levadura en polvo y batir bien con una batidora.
- Con un tamiz, tamice 250 g de harina de trigo a los ingredientes batidos y vierta 100 ml de leche.
- Luego bate todo hasta que quede suave. La masa es más gruesa que los panqueques, pero más líquida que los panqueques. Deja reposar la masa unos minutos.
- Mientras tanto, encienda y caliente bien la plancha para gofres. Luego ábralo y ponga en cada formulario 2 cucharadas. l masa cocida, aplanar ligeramente en forma.
- Cierre la tapa de la plancha para gofres y deje que los gofres se horneen durante 4 minutos. Retire los productos terminados de la plancha para gofres con una espátula y colóquelos en un plato. Del mismo modo, haga gofres con la masa restante. Resultan muy fragantes con una hermosa corteza dorada. Para obtener gofres ligeramente crujientes y no demasiado húmedos, es mejor enfriarlos por separado, y solo luego apilarlos en una pila.
Al servir, los waffles belgas se pueden verter con miel, chocolate derretido, cualquier jarabe, leche condensada o mermelada a su gusto. Con la ayuda de estos ingredientes, puede pegar los waffles y también puede rociarlos con azúcar en polvo, varias bayas, frutas en rodajas y servir con helado. Puede decorar y complementar el sabor de waffles increíbles de varias maneras según sus preferencias.
Los pasteles aromáticos le brindarán más placer, e incluso con una deliciosa adición de su elección si lo bebe con té, café o leche, así como compota fresca de frutas o bayas.
Video receta
Cómo batir la masa suave y aireada para obtener gofres sabrosos, y luego hornear productos en una plancha para gofres y decorarlos, puede ver con más detalle el video.
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