Electrodomésticos y utensilios de cocina.
- un horno
- una bandeja para hornear;
- balanzas de cocina;
- plato para hornear;
- cuenco hondo
- una cucharadita
- una cucharada
- tenedor o batidor;
- empujador
- una toalla de cocina;
- agarraderas;
- utensilios para servir.
Los ingredientes
- Plátanos maduros - 4 piezas
- Kéfir o yogurt - 100 ml
- Azúcar - 100 g
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Harina de trigo - 300 g
- Masa para hornear en polvo - 1 cucharadita.
- Aceite de oliva - 50 ml
- Sal - 1 pizca
- Azúcar de vainilla - 1 paquete
Paso de cocción
- Plátanos maduros (4 piezas) Pelar, romper en trozos, transferir a un recipiente hondo y triturar con un triturador o un tenedor en puré de papas. Es importante que estén muy maduros. En este caso, el pastel terminado será aún más fragante.
- Agregue azúcar (100 g), azúcar de vainilla (1 paquete), sal (1 pizca) a los plátanos y mezcle bien nuevamente.
- Agregue los huevos (2 piezas) y mezcle bien nuevamente.
- Agregue yogurt o kéfir (100 ml) a la mezcla y mezcle.
- Luego vierta el aceite de oliva (50 ml) en un tazón y mezcle bien nuevamente. Para esto no se necesita una batidora, solo basta con un tenedor o cuchara común. En lugar de oliva, puede usar aceite vegetal o una mezcla de vegetales u oliva.
- La base líquida para la masa está lista, ahora puede agregar harina (300 g). Es recomendable tamizarlo previamente para eliminar posibles inclusiones. Agregue la harina preferiblemente en porciones pequeñas, cada vez mientras mezcla la masa. Debería resultar bastante espeso, pero al mismo tiempo, fluir.
- Ahora debe agregar el polvo de hornear de la masa (1 cucharadita) y nuevamente mezclar bien la base para hornear.
- Engrase la fuente para hornear con vegetales o mantequilla y vierta la masa en ella.
- Envíe el formulario al horno precalentado a 180 grados y hornee durante 40-50 minutos, hasta que esté cocido y dorado.
- Retire la tarta de plátano del horno, deje que se enfríe un poco, transfiérala a un plato, espolvoree con azúcar glas encima y decore con plátano. El postre está listo, puedes servir la tarta a la mesa y tomar té.
Video receta
Para familiarizarse con las instrucciones detalladas paso a paso para hacer un pastel de plátano, también recomendamos ver este video.
La tarta de plátano seguramente atraerá tanto a niños como a adultos. Se puede servir de forma segura en la mesa para tomar té o café, si espera que alguien lo visite. El aroma y el sabor del pastel no dejarán indiferente a nadie. Puede decorarlo con cualquier crema u otros productos que se combinen con el ingrediente principal. ¿No sabes qué hacer con los plátanos que nadie más come? Hornee un pastel así y puede estar seguro de que no tendrá que acostarse en un plato durante mucho tiempo. Cocine, intente y deje sus comentarios en los comentarios. También comparta sus recetas favoritas para hornear bananas.