Συσκευές και σκεύη κουζίνας: βαθύ μπολ, κουτάλι, τηγάνι, μαγειρική σπάτουλα, πιάτο σερβιρίσματος.
Τα συστατικά
| Τυρί με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά | 600 g |
| Σιμιγδάλι | 6 κουταλιές της σούπας. l |
| Αλάτι | 1 πείρος |
| Ζάχαρη | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Αλεύρι | 50 g |
| Φυτικά έλαια | 1 κουταλιά της σούπας. l |
Βήμα μαγειρέματος
- Ρίξτε 600 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή μέλι και μια πρέζα αλάτι.
- Τώρα αρχίζουμε να αλέθουμε το τυρί cottage σε μια πάστα κατάσταση. Αυτό είναι το μυστικό της παρασκευής κέικ τυριού χωρίς αυγά. Η δομή του πιάτου είναι ομοιογενής και σε αντίθεση με τα συνηθισμένα cheesecakes.
- Η διαδικασία λείανσης μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο από 5 λεπτά, αλλά στο τέλος έχουμε μια μαλακή ζύμη.
- Κάνουμε μερίδα syrniki από τη ζύμη. Μπορείτε να ρυθμίσετε το πάχος με το δικό σας γούστο. Συνιστάται να τα κάνετε πιο παχιά για μεγαλύτερη πυκνότητα και κορεσμό.
- Ρίχνουμε σχολαστικά τα κενά για κέικ τυριού σε αλεύρι, έτσι ώστε κατά το τηγάνισμα σχηματίζεται μια κρούστα και διατηρείται όλο το χυμό τυρί μέσα.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο ταψί, ζεσταίνετε και ξεκινήστε να τηγανίζετε τα cheesecakes. Τρίψτε κάθε πλευρά για 4-6 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κούπα.
- Εξάπλωση έτοιμων cheesecakes σε ένα πιάτο.
- Σερβίρετε με ξινή κρέμα, οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα, ένα κομμάτι καπνιστό λουκάνικο μπορεί επίσης να είναι μια ωραία προσθήκη.
ΞέρετεΤυριά χωρίς αυγά θα προσελκύσουν και τους δύο απλούς εραστές να τρώνε νόστιμα γεύματα και χορτοφάγους. Για τους τελευταίους, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage μαγειρεμένο χωρίς να χρησιμοποιήσετε το abomasum.
Συνταγή βίντεο
Η συνταγή για cheesecakes χωρίς αυγά είναι γρήγορη και εύκολη, αλλά αν έχετε ξαφνικά ερωτήσεις, παρακολουθήστε ένα λεπτομερές βίντεο σχετικά με το μαγείρεμα αυτού του πιάτου.
Έτσι, τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμα και θρεπτικά cheesecakes μέσα σε λίγα λεπτά χωρίς να χρησιμοποιείτε αυγά για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Η συνταγή είναι πολύ πρωτότυπη και τα έτοιμα syrniki δεν θα μοιάζουν με τους "ομόλογους αυγών" και θα σας αποκαλύψουν νέες αποχρώσεις γεύσης. Έχετε προετοιμάσει ποτέ ένα παρόμοιο πιάτο; Πώς ήταν τα κοσμήματα διακοσμημένα και σερβίρονται; Γράψτε γι 'αυτό στα σχόλια. Επίσης γράψτε εάν θέλετε να συμπληρώσετε, να επικρίνετε ή να ευχαριστήσετε για τη συνταγή. Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας, καλή όρεξη!
Άλλες συνταγές ψησίματος
Έχετε μια ωραία ανάγνωση!