Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- βαθιές ικανότητες ·
- pan
- περιτύλιξη τροφίμων?
- Τύπος σκόρδου?
- ένα μαχαίρι?
- μια κουταλιά της σούπας.
- Πίνακας κοπής?
- συμπίεση χυμού εσπεριδοειδών.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Παντζάρια | 3 τεμ |
| Σκόρδο | 1-3 σκελίδες |
| Τα δαμάσκηνα | 50 g |
| Καρύδια | 50 g |
| Μαγιονέζα | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Ελαιόλαδο | 2 κουταλιές της σούπας. l |
| Χυμός λεμονιού | 1 κουταλιά της σούπας. l |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρο πιπέρι στο έδαφος | για να δοκιμάσετε |
Βήμα μαγειρέματος
Σημαντικό! Βράστε 3 μεγάλα τεύτλα μέχρι να μαλακώσουν, και όταν κρυώσουν, ξεφλουδίστε τα. Για να κάνετε τα τεύτλα πιο νόστιμα, πρέπει πρώτα να φέρετε το νερό σε βράσιμο και στη συνέχεια να στείλετε την καλλιέργεια ρίζας σε αυτό.
Σαλάτα νούμερο 1
- Σε ένα λεπτό τρίφτη τρίβουμε 1,5 τεύτλα και το στέλνουμε σε ένα βαθύ μπολ. Απαιτείται καλό τρίφτης εδώ για περισσότερους χυμούς.
- Ξεφλουδίστε 1-3 σκελίδες σκόρδου. Το ποσό της είναι ρυθμιζόμενο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Περάστε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα και στείλτε το σε ένα μπολ με τεύτλα.
- Για να δοκιμάσετε, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για ελαφριά πικάντικη. Στέλνουμε επίσης εδώ 1 κουταλιά της σούπας. l μαγιονέζα.
- Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα έτσι ώστε να είναι καλά συνδεδεμένα μεταξύ τους. Η σαλάτα θα πρέπει να πάρει ένα ελκυστικό ροζ χρώμα. Καλύπτουμε το δοχείο με το πιάτο με φιλμ προσκόλλησης και το στέλνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για να επιμείνουμε.
- Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, σερβίρουμε τη σαλάτα στο τραπέζι και το διακοσμούμε με φρέσκα βότανα.
Σαλάτα αριθμός 2
- Πλένουμε 50 γραμμάρια δαμάσκηνων και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από αυτό για 10 λεπτά για να πρηστεί.
- Αφαιρούμε 50 γραμμάρια καρύδια από κοχύλια και χωρίσματα και τα αλέθουμε σε κομμάτια που είναι βολικά σε μέγεθος με οποιονδήποτε τρόπο.
- Τα υπόλοιπα 1,5 τεύτλα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και τοποθετούνται σε άλλο δοχείο.
- Όταν τα δαμάσκηνα φουσκώσουν, αποστραγγίστε το νερό από αυτό και κόψτε το προϊόν σε μικρά κομμάτια για να διευκολύνετε το μασή.
- Στέλνουμε καρύδια και δαμάσκηνα σε ένα δοχείο για τα τεύτλα. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, καθώς και 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό λεμονιού, κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο. Χυμός λεμονιού, αν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με κρασί, μήλο ή τραπέζι 6% ξίδι.
- Για πλούσια γεύση και άρωμα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στη σαλάτα. l ελαιόλαδο.
- Τώρα μένει μόνο να αναμειγνύεται η σαλάτα και να την σερβίρετε στο τραπέζι, γεμάτο με ολόκληρα κομμάτια ξηρών καρπών και βότανα.
Συνταγή βίντεο
Το κύριο συστατικό είναι ένα, αλλά δύο σαλάτες - πώς να μην συγχέεται; Για να αποφύγετε αυτό, δώστε προσοχή στη συνταγή βίντεο, στην οποία και οι δύο σαλάτες θα αποσυναρμολογηθούν προσεκτικά. Μπορείτε πάντα να το επαναφέρετε στην κατάλληλη στιγμή ή να το σταματήσετε.
Έτσι μάθατε να μαγειρεύετε όσο το δυνατόν 2 νόστιμες σαλάτες τεύτλων, οι οποίες σίγουρα θα προσελκύσουν την προσοχή λόγω του χρώματος, του αρώματος και φυσικά της άψογης γεύσης. Και το κυριότερο είναι ότι η προετοιμασία αυτών των πιάτων είναι πολύ απλή, γρήγορη και φθηνή, έτσι τινάξτε το κεφάλι σας και κρατήστε το άρθρο σε σελιδοδείκτες για να το βρείτε αμέσως και να ανανεώσετε τη συνταγή στη μνήμη σας. Σας αρέσουν τα τεύτλα; Σε ποια πιάτα το χρησιμοποιείτε πιο συχνά; Ποια συστατικά πιστεύετε ότι μπορεί να προστεθούν και ποιες από αυτές να αποκλείσετε από αυτές τις σαλάτες; Μοιραστείτε τις εμπειρίες σας στα σχόλια. Bon appetit, μαγειρέψτε με αγάπη για αγαπημένους ανθρώπους!